farmnews의 등록된 링크

 farmnews로 등록된 티스토리 포스트 수는 107건입니다.

아로니아 수확시기와 방법 [내부링크]

아로니아 수확시기와 방법,아로니아 보관방법 아로니아 수확시기와 방법 아로니아는 8월말 9월이 수확시기인데 바로 수확한 것은 탄닌 성분이 많아 떫은 맛이 강하나 시간이 지나면서 떫은 맛이 약해진다. 아로니아는 잘 숙성시켜 적기에 따면 당도도 높고 타닌성분이 줄어들어 떫은맛도 줄어들며 과도 큰 열매를 수확 할수 있다. 봄에 흰꽃이 핀후 결실하여 초록 → 빨강 → 적보라 → 흑과로 변한다. 아로니아열매는 하나씩 익어가는 블루베리와 달리 송이째 익기때문에 수확이 쉽디. 아로니아는 충분히 익어야 약효도 좋고, 떫은 맛도 약해져 먹기도 좋다. 충분히 익게 되면 검게 되어 포도송이와 유사한 색과 모습이 나타난다. 아로니아 수확시기 우리나라의 아로니아 수확시기는 8월 중순~9월 중순경에 하지만, 8월 중순에 시작하여 ..

아로니아 효능 11가지 부작용 [내부링크]

아로니아 효능효과부작용,아로니아 먹는 가장 좋은 방법 아로니아 효능 블루베리, 블랙베리, 아사이베리로 이어진 베리 열풍이 아로니아로 이어지고 있다. 아로니아는 중세시대에 왕족이 즐겨 먹었다고 해 킹스베리(king’s berry)로도 불리며, 체르노빌 원전 사고가 일어났을 때 유일하게 살아남은 식물로도 유명하다. 아로니아는 장미목 장미과 아로니아 속에 해당하는 관목으로 열매는 보통 8월 말에서 9월 사이에 수확하는데 이 시기가 열매의 당도가 가장 높다. 아로니아는 여러 베리 중에서도 ‘슈퍼베리’로 통한다. 활성산소를 억제하는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 상당히 많이 들어 있기 때문이다. 아로니아의 안토시아닌 함량은 100g당 약 630mg으로 크랜베리의 11배, 포도의 80배, 블루베리의 4배에 해당..

아로니아 먹는 가장 좋은 방법 [내부링크]

생 냉동 아로니아 먹는 가장 좋은 방법,아로니아 청 만들기/효소만드는법 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 일명 '왕의 열매'(King’s berry)로 불리는 아로니아는 장미목 장미과에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로, 원산지는 북아메리카 동부 지역이며 관상식물이자 식용 열매를 얻기 위한 용도로 재배된다. 또한 아로니아는 콜라겐 단백질의 생성을 저해하는 활성산소의 발생량을 줄여줘 주름 증가를 방지하는 데도 도움을 주기 때문에 '동안 외모 유지의 필수품'이라는 수식어를 갖고 있기도 하다. 아로니아에 풍부하게 들어있는 안토시아닌 성분은 체내 노화를 앞당기는 주범인 활성산소를 제거해주어 노화 방지에 탁월한 효과가 있다. 사과의 120배, 포도의 8배, 아사이베리의 8배 가량에 달하는 안토시아닌이 함유되어 있어..

간장게장 황금레시피 담그는법 [내부링크]

만물상 간장게장 담그는법 황금레시피,간장게장 맛있게 담그는법 간장게장 황금레시피 담그는법 꽃게는 봄과 가을 일 년에 철이 2번 온다. 가을은 살이 통통하게 오른 숫게가 맛있다. 꽃게는 배 아래쪽 껍데기가 이중인데, 이 부분을 ‘제(臍)’ 즉 배꼽이라고 부른다. 암컷은 이 배꼽 부분이 둥글고 수컷은 뾰족해서 어렵지 않게 구분할 수 있다. 우리나라 사람에게 꽃게를 가장 맛있게 먹는 법을 꼽으라면 아마 간장게장일이다. 잘 담근 게장은 꽃게의 감칠맛은 살리면서 짜지 않다. 간장과 물 비율을 1대4로 맞추면 짜지않다. 일반 가정에서 흔히 하듯 1대1로 맞추면 너무 짜다. 간장은 줄이고 뒤포리(국물용 마른 밴댕이)와 멸치, 건새우 등 감칠맛 풍부한 부재료를 간장·물과 같이 넣고 끓인다. 조선간장은 너무 짜서 양조간..

포커 족보 순서 룰 잘하는 방법 [내부링크]

포커 족보 순서,7포커 룰/포커 잘하는 방법 포커 족보 포커는 플레잉 카드로 할 수 있는 대표적인 게임입니다. 종류가 광범위해서 게임 방법도 다양하지만, 보통 카드의 조합으로 더 강한 족보를 만드는 사람이 승리하는 방식을 가집니다. 같은 카지노 계열의 게임인 바카라(Baccarat)나 블랙잭(Blackjack)을 포커의 일종이라고 생각할 수 있는데, 엄밀히 따지자면 그 둘은 포커와 구별됩니다. 텍사스 홀덤(Texas Hold'em), 7 포커(Seven Poker), 인디언 포커(Blind man's bluff) 등 종류가 다양하지만 포커 게임은 타 게임과 구별되는 자체적인 족보와 게임 방식을 공유합니다. 로우 게임처럼 기존 족보를 반전시킨 족보를 사용할 수도 있지만, 그것도 어디까지나 기존 족보를 기반..

김장무 파종시기 재배방법 [내부링크]

김장무 파종시기/심는시기,가을 김장무 재배방법 김장무 재배방법 우리나라 무 재배 작형은 가을 김장무 재배가 주종을 이루고 있으며, 조기출하를 위해 하우스 재배를 하는 봄 무 재배, 고랭지에서 재배하는 여름 무 재배, 따뜻한 제주지역에서의 월동 무 재배방법 등이 있다. 가을철 무 재배는 우리나라 전역에서 재배가 가능하며 7월에서 9월 초에 파종하여 10월에서 11월 사이에 수확하는 작형으로 온도가 알 맞아 우수한 품질의 무를 생산할 수 있다. 가을무우는 전국에 걸쳐 재배되며 생산량도 가장 많 은 무 재배의 주요 작형이다. 주로 중북부지방에서는 일찍 파종하며 남부지방에서 는 늦게 파종한다. 조기 파종의 경우 고온으로 인한 생리 장애 및 병해충의 문제가 있으며 늦게 파종하는 경우는 생육 후기 낮은 온도로 인해..

쪽파 심는시기 재배방법 [내부링크]

가을 쪽파 심는시기,중부지방 남부지방 김장쪽파 파종시기/재배방법 쪽파 재배방법 쪽파는 일명 당파 또는 자청파라고도 하며 가을에서 봄에 걸처 생육하고 여름에는 인경을 만들어 휴면을 하며 잎이 가늘고 분열 상태는 아주 왕성하여 1포기 에 20본이나 분열되고 드물게 추대한적도 있으나 결실은 하지 않는다. 따라서 번식은 성숙한 인경의 분구에 의해서 이루어지고 있다. 줄기와 잎이 야들야들하고 맛이 향긋하며 황분을 함유하고 있어 독특한 냄새로 인하여 김장, 냉채, 복어요리, 파전등에 이용되고 있다. 비타민 A, B₂, C, D, E를 비롯하여 양질의 단백질을 함유하고 있으며 소화를 돕고 땀을 잘나게 하며 감기에 죽을 끓여 먹으면 효력이 있고 잠이 잘 안오는 불면에는 파를 찍어 머리맡에 두고자면 효과가 있는등 식용과..

김장배추 모종심는시기 재배방법 [내부링크]

남부지방 중부지방 김장배추 모종심는시기/파종시기,김장배추 재배방법 김장배추 재배방법 우리나라 사람이라면 배추만큼 친숙한 채소도 없는데, 무, 고추, 마늘과 함께 우리나라 4대 채소 중 하나로 김치의 가장 중요한 재료이다. 땅이 있는 곳이라면 어딜가나 만날 수 있는 채소가 배추이다. 배추의 원산지는 중국 북부지방으로 우리나라는 고려시대부터 재배된 것으로 보고 있다. 배추는 봄 가을에 주로 재배하지만, 노지에서 제대로 재배하는 것은 가을에 파종을 하는 것이 가장 무난하다. 봄배추는 모종을 키우기도 어렵고 장마철 무더위에 무름병에 걸려 거의 쓰지 못하는 경우가 많기 때문이다. 우리나라에서는 고추와 무와 함께 재배면적이 가장 넓고 생산량도 최고이며, 대부분이 김치를 담가 먹는데 유산균이 풍부하고 비타민C, 수분..

맛있는 수박 고르는 법 [내부링크]

맛있는 수박 고르는 법(좋은 수박 고르는 법),수박 보관방법 맛있는 수박 고르는 법 무더운 여름, ‘수박’만한 과일이 없다. 동의보감에서도 수박은 갈증을 없애주고 황달 치료에 효능을 보여 여름 제철 과일로 많이 섭취하도록 권하고 있다. 그렇다면 맛있는 수박을 고르는 법은 무엇일까? 맛있는 수박 고르는 법을 인터넷에서 찾아보니, 맞는 건지 틀린 건지 관련 글들이 적지 않다. 사실 수박을 제대로 고르는 방법을 아는 사람은 생각보다 그리 많지 않은 것 같다. 일단 두드려 보기는 하지만 정작 뭘 하고 있는지조차 모르는 경우가 대부분이다. 겉으로 보이는 것만으로 수박이 잘 익었는지, 또 당도는 좋은지 알기는 쉽지 않은 일이다. 그럼에도 좋은 수박을 고르는 데 도움이 될 만한 글들 중에서 몇 가지 참고할 만한 팁들..

수박 효능 10가지 [내부링크]

수박 효능 부작용,수박 하루 섭취량/과다 섭취 수박 효능 부작용 수박은 여름 대표 과일로 자리잡았다. 특유의 상큼하고 달콤한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받은 과일이기도 하다. 동의보감에서 수박은 서과로 불리는데 성질이 차고 맛은 달면서 독이 없다고 전해진다. 그렇다면 수박은 어떤 효능과 부작용을 지녔을까? 수박은 91~95%가 수분이다. 물은 체내에 섭취한 영양소를 운반하여 생체 내의 모든 화학 반응 즉 대사의 매체가 된다. 우리 몸의 3분의2가 물로 구성되어 있다는 것을 생각한다면 물은 3대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 그 어떤 것보다도 더 큰 영양학적 가치를 가진다고 할 수 있다. 수박은 면역력 높이는 음식이다. 수박에는 면역체계를 강화하는 비타민C가 풍부하게 들어있다. 수박의 리코펜 성분은 ..

참외 수박 수확시기 [내부링크]

수박 수확시기,노지 참외 수확시기/보관법 참외 수확시기/보관법 노지 참외 수확시기는 7월 중순~8월 중순경 이다. 적정 수확시기 : 열매달린(착과) 후 날짜를 기준으로 하는 것이 보편적으로 온도관리 방법에 따라 수확기간에 차이가 있으나 대체로 저온기에는 착과 후 35∼38일, 고온기에는 27∼30일이 수확시기가 된다. 참외는 후숙되지 않으므로 덜 익은 것을 따서는 안 된다. 참외의 수확시기는 열매가 짙은 황색이고 참외의 골이 흰색일 때가 수확 가능한 때이며 열매가 완숙이되였나는 꽃술부분에 냄세를 맏아보면은 향긋하게 익은 냄세가 날때가 수확 시기라 보면 된다. 참외 수확은 아침 일찍 하는 것이 좋다. 먹는 방법 껍질을 깎아 과일로 먹거나 얇게 썰어 샐러드용으로 먹는다. 참외 절단시 씨에 붙어있는 태좌(흐물..

고추 병충해 종류(사진) 방제시기 [내부링크]

고추 병충해 방제 시기와 방법,고추 병충해 종류 사진 고추 병충해 종류(사진) 방제시기 고추는 우리나라 음식에 빠지지 않는 주요 채소작물로서 재배면적 및 생산량에서 쌀, 콩에 이어 가장 높은 비율을 차지한다. 고추는 각종 병충해 피해가 심해서 상품성이 높은 고품질 고추 수확을 위해서는 철저한 병충해 관리를 해야 한다. 몇 년 전만 해도 역병과 탄저병과 같은 병해가 고추 수확량에 큰 영향을 끼쳤다면 최근에는 바이러스가 고추 재배에 가장 큰 문제가 되고 있다. 고추 병충해 방제시기는 꽃이 피기 전에 쳐야 하는데 꽃속에 알을 낳기 때문에 살충제 와 진딧물 약을 꽃이 피기 전인 5월말 부터 살포하여야 한다. 탄저,역병을 동시방제하는 앙콜 수화제나 균스타 수화제와 담배나방, 진딧물류를 동시방제하는 리무진 캡슐현탁..

농업경영체 등록 조건(구비서류,혜택),농업경영체등록 확인서 발급 [내부링크]

농업경영체 등록 조건(구비서류,혜택),농업경영체등록 확인서 발급 농업경영체 등록 조건 농업경영체 등록제는 농업인을 하나의 사업 경영체로 보고 운영실태와 소득상태를 파악하여 농업인에게 적합하고 효율적인 정책을 추진하고자 농가의 경영정보를 등록해서 관리하는 제도입니다. 농업경영체등록은 농업인의 다양한 정부지원 사업에 대해 맞춤형으로 지원받을 수 있는 기초자료로 활용되고 있고 농업에 관련된 융자보조금을 지원받으려면 농업경영체를 등록해야 자격이 주어집니다. 실제 농업에 이용되는 농지및 농산물의 생산정보, 농업 시설현황, 가축사육시설및 규모, 농산물의 유통및 가공정보와 년추정소득등을 기재하여 등록합니다. 이 농업경영체 등록 정보가 농업소득보전직접지불금에 따른 쌀(고정, 변동)직불금, 밭농업보조금, 조건불리보조금등..

닭볶음탕(닭도리탕) 황금레시피 [내부링크]

알토란 닭볶음탕 황금레시피,백종원 닭도리탕 맛있게 만드는법 닭볶음탕(닭도리탕) 황금레시피 닭볶음탕(닭도리탕)은 자작한 국물 큼지막한 채소가 함께 어우러져 달달하고 매콤한 닭을 즐길 수 있는 요리다. 닭볶음탕은 더욱이 국물이 많아 밥을 비비거나 재료를 추가해 다양하게 즐길 수 있는 음식이다. 하지만 닭볶음탕은 제대로 조리되지 않으면 고기에서 비린내가 날 수 있고 양념의 간을 맞추기 힘들다. 닭볶음탕(닭도리탕)의 변형 -매운 맛을 낼 때 고추에 더해서 묵은김치(묵은지)를 넣기도 한다. 상당히 짭짤한 맛이 난다. -감자 대신 고구마를 넣어서 만드는 일도 있다. 자연스런 단맛이 배어나와 꽤 맛있다. 물을 많이 넣어서 자작하게 먹는 식이라면 무를 넣어도 좋다. 국물이 시원해진다. -기호에 따라 떡, 당면, 국수,..

삼계탕 맛있게 끓이는법 황금레시피 [내부링크]

알토란 삼계탕 맛있게 끓이는법 황금레시피,백종원 삼계탕 압력솥에 끓이는법 삼계탕 맛있게 끓이는법 황금레시피 전통 보양식으로 불리던 삼계탕은 인삼(삼, 蔘)과 닭(계, 鷄)이 합쳐진 말로, 고려시대 때부터 원기 회복을 위해 먹었다는 기록이 남아있을 정도로 오랜 역사를 자랑한다. 예로부터 우리 선조들은 삼복더위에 지친 체력을 보양음식으로 이겨내 왔다. 전통으로 전해져 내려오듯 복날 삼계탕으로 원기를 보충하는 전통은 현대에도 이어지고 있다 닭백숙 VS 삼계탕, 차이점은? 닭백숙과 삼계탕의 차이 닭백숙과 삼계탕은 닭을 끓여 조리하며 죽을 요리해 먹는 것이 동일하여 분간하기 힘들다. 닭백숙은 닭백숙 만드는 법을 통해 알 수 있듯이 다양한 재료를 넣지 않고 닭에 물만 넣고 끓은 닭 요리다. 반면 삼계탕은 닭과 함께..

오이냉국 황금레시피(미역 오이냉국 황금레시피) [내부링크]

백종원 미역 오이냉국 황금레시피,알토란 미역 오이냉국 황금레시피 오이냉국 황금레시피(미역 오이냉국 황금레시피) 수분을 보충하기 좋은 식품으로 여름철에는 오이만 한 것이 없다. 예로부터 일사병을 막는 천연 약재로도 활용돼 왔다고 전해지는 오이는 싱그러운 초록색을 띠며, 수분이 매우 풍부한 식품으로 알려져 있다. 오이는 96%가 수분으로 이루어져 있는데, 여름이나 운동 전후 등 땀을 많이 흘린 다음 체온을 조절하고 수분을 빠르게 보충하기에 안성맞춤이다. 오이를 고를 때는 머리부터 끝까지 굵기가 일정한 것을 고른다. 많이 굽지 않은 것으로 고르고, 과육이 단단한 것이 좋다. 특히 싱싱한 오이를 고르고 싶다면 중간에 뾰족한 돌기가 많은 것을 고르면 된다. 외관상 한쪽 끝은 가늘고 다른 쪽 끝은 유난히 굵은 것이..

옥수수 수확시기 아는 법 [내부링크]

옥수수 수확시기 아는 법,초당 옥수수 수확시기/보관방법 옥수수 수확시기 옥수수 파종 후 약 4개월이 지나면 옥수수 수확 시기가 다가온다. 이것은 정확한 것이 아니며,날씨, 파종 시기 및 작물 개발로 인해 수확시기가 몇 주 빨라지거나 늦어질 수 있다. 찰옥수수를 일찍 수확하면 알곡의 전분이 제대로 차지 않고 알곡 사이의 간격이 벌어져 상품성이 떨어지며, 늦게 수확하면 알곡 내 전분구조가 치밀해져 딱딱하게 되므로 찰옥수수 고유의 차진 맛이 사라진다. 찰옥수수의 수확시기는 품종, 재배 유형별로 차이가 있으나 대체로 5월 말에서 10월 초까지 이뤄진다. 중부지역에서 보통기 재배로 4월 중순에 파종했을 때 조숙종 옥수수의 수확시기는 7월 초, 중·만숙종 옥수수의 수확시기는 7월 말∼8월 초에 수확한다. 같은 품종..

옥수수 삶는 방법(찌는 방법) [내부링크]

옥수수 삶는 방법,초당 옥수수 찌는 방법 옥수수 삶는 방법 여름철 대표 간식인 찰옥수수가 7월에 수확 시기를 맞는다. 찰옥수수는 탄수화물과 섬유질, 항산화 물질인 토코페롤 등 영양성분이 풍부하다. 특히, 비타민B는 여름철 무기력증을 이기는 데 도움을 주며, 얼룩찰옥수수와 검정찰옥수수에는 항산화 활성이 높은 안토시아닌 성분이 함유되어 있다. 옥수수를 먹는방법으로는 삶거나 쪄서 간식으로 이용하거나 건조시켜 가루로 내어 빵, 과자, 죽 등에 이용한다. 식이 섬유소가 풍부하여 변비에 효과적이므로 변비로 고생하는 많은 사람들이 즐겨 찾는 식품이다. 다이어트 식품을 선택하는 사람들이 늘고 있는 가운데 좋은 옥수수를 골라서 부작용을 줄일 수 있어야한다. 좋은옥수수를 고르기 위해서는 껍질에 촉촉한 수분이 있으며 색이 ..

감자 보관법,감자 삶는 방법 [내부링크]

감자 냉장고 냉동보관법,감자 삶는 방법/먹는 방법 감자 보관법(실온,냉동,냉장) 감자는 흙 속에서 자라나는 줄기 식물이다. 감자는 풍부한 탄수화물을 가져 에너지를 만드는 데 중요한 역할을 해 줄뿐더러 당 성분은 낮고 철분, 마그네슘 등의 무기물질과 비타민 B, C가 함유된 영양분 풍부한 식물이다. 감자의 제철은 일반적으로 6~10월이지만, 최근 하우스 농법이 발달하여 제철이 아닌 시기에도 감자의 맛이 좋아 사계절 즐길 수 있다. 또한 메마른 땅에도 강한 생명을 보이고 조리 시에 영양소 파괴가 적은 점에서 이전부터 여러 지역에서 다양한 요리에 사용되며 주식으로도 이용되었다. 감자 보관법(실온) 완전식품이자 땅속의 사과라고 불리는 감자도 보관하는 방법과 조리하는 방법에 따라 독이 될 수 있으므로 유의해야 한..

감자 수확시기 [내부링크]

중부지방 감자 수확시기,남부지방 봄감자 수확시기 감자 수확시기 감자 수확시기 판단조건 - 감자 잎의 3분의2가 누렇게 변하고 눕기 시작할 때 - 장마가 시작된다는 예보가 있을 때 - 하지 전후(6월21일) - 위 조건에 해당하지 않으면 파종 100 일 전후 6월 21일은 일 년 중 낮이 가장 길고 밤이 가장 짧다는 ‘하지’다. 예부터 하지가 지나면 장마가 시작되므로, 이때를 기준으로 감자, 보리, 마늘의 수확 시기를 정했다. 감자 수확시기는 감자를 심고 100일 만에 캔다는 말도 있지만, 기후에 따라 다르다. 감자는 90~110일 이면 다 자란다고 하는데, 감자의 종류에 따라서 자라는 시기가 다르다. 봄 감자 수확시기 남부해안지방 감자 수확시기: 6월 상~중순 남부내륙지방 감자 수확시기: 6월 중~하..

고추 진딧물 없애는 방법 제거방법 [내부링크]

고추 진딧물 없애는 방법,고추 진딧물 농약 제거방법 고추 진딧물 없애는 방법(제거방법) 고추가 달릴즈음 (6월~7월)고추 특유의 향기를 내면 진딧물이 생긴다. 진딧물은 번식력이 강해 초기에 잡지 않으면 주변 밭작물에 전이를 하여 작물의 수분과 영양을 빨아 먹어 성장을 느리게 하고 방치하면 포진작물은 말라 죽으며 생명력이 강해 영하 20이상 에서도 밭 주변 나무에 기생하여 살다가 봄이 되면 활동을 재개 한다. 작물 줄기에 개미가 오르락 거리면 진딧물이 있다는 신호이다. 개미와 진딧물은 공생관계이다. 진딧물 생기는 이유를 살펴보면 개미가 가장 큰 원인이라고 할 수 있다. 개미는 진딧물의 소화액을 좋아하는데, 진딧물은 이 점을 이용해서 소화액을 개미에게 제공하고, 개미는 진딧물이 식물에 기생해서 살 수 있도..

고추 약치는시기,고추 탄저병 예방법 [내부링크]

고추 탄저병 처음 약치는시기/식초방재고추 탄저병 예방법 농약 치료법 고추 약치는시기 모든 병해는 식물체가 약해졌을 때 발생한다. 고추재배시 기비를 주었다 할 지라도 봄가뭄기와 장마기에 비절현상이 나타날 수 있다. 봄가뭄이 길면 양분흡수가 이루어지지 않아 비절현상이 나타나고 이때 괴저바이러스, 과실무름병, 세균성반점병 등이 발생한다. 또한 장마가 시작되면 가뭄으로 약해져 있던 뿌리가 습해를 받아 망가지면서 비절현상이 나타나고 이때 역병, 탄저병 등이 발생한다. 고추 정식후 약치는 시기는 정해져있지 않다. 고추에서 주로 발생하는 병해는 탄저병, 역병, 점무늬병, 무름병 등이 있으며 해충은 담배나방, 진딧물, 총채벌레, 차먼지응애 등이 있다. 고추를 정식한후 처음 약치는 시기는 보통 5월 중하순 경에 하면된다..

고추 웃거름(비료)주는 시기 방법 [내부링크]

고추 웃거름(비료)주는 시기 방법,고추 1,2차추비 시기 방법 고추 웃거름(비료)주는 시기 방법 생육기간이 긴 고추는 본밭에서만 5개월 이상 재배하고 비료를 많이 요구하는 작물이어서 생육기간 중에 비료성분이 부족하게 되면 낙화 (꽃이 떨어지는 현상)나 낙뢰(꽃 봉우리), 낙과(열매)현상이 심해 원하는 수량을 얻을 수 없다. 그렇기 때문에 적당한 간격으로 웃거름을 나누어 주어야 비료 부족 현상이 나타나지 않는다. 9월 상순까지는 적어도 3~4회 정도는 웃거름을 주어야 된다. 고추 웃거름(비료)주는 시기는 본밭 정식 이후 25~30일 전후로 보통 5월 초.중순경에 정식한 농가가 많이 있으므로 1차고추 웃거름(비료)주는 시기는 6월 중순경에 1차 웃거름을 주고, 2차와 3차 웃거름도 30일 간격으로 주면 된다..

매실장아찌 담그는법 [내부링크]

고추장 매실장아찌 담그는법 시기,알토란 홍쌍리 매실청 담그는법 매실장아찌 담그는법 시기 매실은 수확시기와 가공법에 따라 여러 종류로 나뉜다. 껍질이 연한 녹색이고 과육이 단단하며 신맛이 강한 청매, 향이 좋고 빛깔이 노란 황매, 청매를 쪄서 말린 금매, 청매를 소금물에 절여 햇볕에 말린 백매, 청매의 껍질을 벗겨 연기에 그을려 검게 만든 오매 등이 있다. 전남 광양과 대구 팔공산, 경북 영천, 경남 하동 등지에서 많이 재배하며 일본과 중국에서도 식용으로 재배한다. 매실에는 몸에 좋은 성분들이 매우 풍부한데 그 대표적인 것이 유기산(시트르산·사과산·호박산·주석산)이다. 매실에는 유기산 중에서도 시트르산(구연산)의 함량이 다른 과일에 비해 월등히 많다. 시트르산은 섭취한 음식을 에너지로 바꾸는 대사 작용을 ..

오이소박이 맛있게 담그는법 [내부링크]

알토란 아삭한 오이김치 오이소박이 맛있게 담그는법,백종원 오이소박이 황금레시피 오이소박이 맛있게 담그는법 오이는 수분이 많고 연해 바로 먹지 않으면 쉽게 상하는 단점이 있다. 때문에 저장을 하기 위해 소금에 절여 오이지를 담거나 소를 만들어 넣고, 각종 양념에 버무려 오이소박이를 담가먹기도 한다. 오이는 수분이 많은 채소로 몸에 열이 많을 때 먹으면 좋다. 오이소박이의 부재료로 쓰이는 부추는 성질이 따뜻한 채소라 오이와 궁합이 잘 맞는 재료다. 오이소박이와 함께 조상들이 많이 담갔던 오이를 활용한 반찬으로는 오이지가 있다. 배추김치에 이어 세계가 인정하는 우리 음식 오이소박이다. 이 오이소박이 김치가 1999년 미국 일간지 로스앤젤레스 타임즈가 당시까지 소개했던 수 백 가지의 음식 중, 기자들이 선정한 ..

대파 모종 심는시기 재배방법(파종시기) [내부링크]

대파 씨앗 파종시기,대파 모종 심는시기,대파 재배방법 대파 재배방법 대파는 서늘한 기후를 좋아하는 다비성 작물로(비료를 많이 필요로하는 작물) 밑거름도 충분히 주고 자려면서 웃거름도 충분히 줘야한다. 대개 15~20의 기온에서 왕성한 성장을 보이고, 30 이상의 무더운 날씨에서는 생장을 멈춘다. 대파는 땅속 깊이 뿌리를 내리고 있고 내한성이 강해 추운 날씨에서도 이상 없이 월동을 한다. 또한 뿌리를 깊이 내리고 있는 탓에 웬만한 가뭄에는 잘 견디지만 습한 땅에서는 약한 특성을 보이는 작물이다. 발아 적온은 15-25이며 30에서는 발아율이 떨어지고 10 이하에서는 발아가 지연된다. 대파의 생육적온은 15-20 전후로 서늘한 기후에서 잘 자란다. 여름에는 고온이기 때문에 생육이 나쁘고 가을과..

산마늘 명이나물 장아찌 담그는법(만드는법) [내부링크]

산마늘 장아찌 담그는 법,명이나물 장아찌 만드는법/보관법 산마늘 명이나물 장아찌 담그는법 만드는법 봄에 나는 산나물 중 잎에서 마늘향이 나는 나물이라 ‘산마늘’이라고 한다. 산마늘은 옛날 곡식이 부족했던 춘궁기에 보리싹이 나기도 전에 싹을 틔워 식량이 되어줌으로써 목숨을 이어준다고 ‘명이나물’이라고 불렀다. 이외에도 망부추, 서수레라고 부르기도 한다. 산마늘은 울릉도산과 강원도산으로 구분되는데 잎이 넓고 둥근 것은 울릉도산, 잎이 길고 좁은 것은 강원도산이다. 본래 울릉도에서만 구할 수 있었는데 최근 육류 또는 구이와 함께 섭취하면서 수요가 크게 늘어 지금은 강원도 뿐 아니라 경상도 및 전라도 등에서도 재배를 하게 됐다. 명이나물은 마늘과 같이 섬유질이 많아 장운동에 좋으며, 알리신 성분 덕분에 항균작용..

고구마 심는시기 방법(순,모종) [내부링크]

남부지방 중부지방 고구마 모종(순) 심는시기 방법,고구마 품종 종류 고구마 모종(순) 심는시기 방법 고구마를 심는 계절이다. 고구마 모종(순)순도 물을 주면서 심어야 하는데 비를 맞히고 심으면 그럴필요가 없으므로 비가 오고나면 다투어 고구마를 심게 되어 순 값이 올라가므로 하루나 이틀 미리 사두는 것도 비용을 아끼는 방법이다. 물론 면적이 적은 텃밭에서는 고구마순을 심고 물을 충분히 뿌려주면 된다. 고구마 모종(순)은 그늘에서 보관해도 이삼일은 끄떡도 하지않는다. 고구마 모종(순)을 물에 잘라진 아랫부분을 담가두고 위에 검은 봉투를 씌워놓으면 더욱 좋다. 우리가 먹는 고구마는 덩이뿌리이다. 즉 마디에서 내린 뿌리에 영양분을 저장하여 덩어리가 된 것이다. 감자가 덩이줄기여서 깊이 심은 후 위로 올라오며 감..

가지 심는시기,가지 재배방법 [내부링크]

중부지방 가지 모종 심는시기,가지 재배방법 가지 재배방법 가지는 가자과에 속하는 1년생 과채류이다. 생육이 왕성하여 재배조건에 따라 교목성으로 자라며 비교적 고온을 요구하는 작물이나 비교적 재배가 용이하다. 가지는 어느 정도 뿌리의 발육이 가능한 10도 정도에서도 착과처리제로 계속 수확할 수 있지만 8도 이하에서는 생육이 정지된다. 발아는 24~30도 범위 내에서 변온처리가 발아에 효과적이지만 생육적온은 20~30도의 범위 에서 수량이 증가한다. 17도 이하에서는 화분발아가 불량하여 낙화가 심하고 돌가지의 주요인이 된다. 재배시기는 4월 하순~ 5월 상순에 모종을 심어 7월~10월 상순에 수확한다. 토양 가지는 거의 대부분의 토양에서 잘 자란다. 다만, 건조에 약하므로 약간 습한 토양이 좋다. 그러나 물..

농막 신고절차 및 농막 설치기준(조건) [내부링크]

농막 설치기준,농막 신고 절차,농막 화장실 정화조 설치(비용) 농막 설치기준(조건) 농막 설치기준(조건)은 일반 주택 건설과는 달린 설치기준이 굉장히 간단하다. 우선은 농막을 사용하는 대부분의 분들은 농사를 지으려는 분들이 논이나 밭에 설치하기 위해서 농막을 구매하는데 그럼 이러한 농막은 아무 곳에서나 설치가 가능할까? 그렇지 않다. 설치가능한 토지 조건은 기본적으로 농지(밭, 논, 과수원)이며 실질적으로 농사를 짓고 있는 토지라고 하더라도 지목상 농지(밭, 논, 과수원)가 아니면 반드시 농지전용허가(신고) 절차를 거쳐야 농막을 설치할 수 있다. 농막 설치기준을 보면 농막이란 농작업에 필요한 농자재 및 농기계의 보관,수확 농산물 간이 처리 또는 농작업 중 일시 휴식을 위해 설치하는 시설로 연면적20제곱미..

눈개승마 먹는법 효능 [내부링크]

눈개승마 먹는법/요리법/장아찌,눈개승마 효능 부작용 눈개승마 먹는법 효능 눈개승마는 삼나물이라고도 하는, 우리나라 각처의 고산지역에서 자라는 다년생 초본으로 어린 순은 부드럽고 향이 진하다. 깊은 숲속에서 자라는 눈개승마는 3월 말에서 4월이 여린 순이 올라오는 제철시기다. 관리하기 어렵지만 맛과 향이 뛰어나 으뜸가는 봄 나물로 손꼽힌다. 본래 탄수화물이나 고기 같은 식재료가 부족한 산간지역에 사는 이들이 고기 대용으로 많이 먹으며 널리 알려졌다. 눈개승마는 그 효능이 뛰어나 한방 약재로 널리 쓰이며 '승마초'로 불린다. 원기가 부족한 사람의 기운을 북돋워주고 목이 붓는 기침, 가래, 초기 감기 증상, 편도선염, 해열 등 한방 약재로 처방된다. 도라지와 인삼에 풍부한 것으로 알려진 사포닌도 풍부하게 들어..

고사리나물 맛있게 하는 법 고사리 나물 볶음 [내부링크]

알토란 고사리나물 맛있게 하는 법,백종원 고사리 나물 볶음 고사리나물 맛있게 하는 법 고사리는 '산에서 나는 소고기'라고 불릴 만큼 단백질 성분이 풍부하고 각종 비타민이 있어 피부 미용과 세포의 노화를 막는데 효과가 좋다고 한다. 고사리에 함유된 철분과 칼슘이 빈혈 및 골다공증 예방에도 도움이 된다. 산에서 나는 고사리는 봄나물 종류 중 하나로 4월~5월에 먹기 시작한다. 고사리는 생채로 즐기기보다는 채취 후 꺾어 말려 보관한다. 고사리는 다른 봄나물 종류에 비해 굵은 줄기를 가지고 있으며 씹을 때 나는 독특한 향이 특징이다. 하지만, 고사리는 산에서 나는 고기라는 타이틀과는 달리 인체에 해로운 독성을 가지고 있다. 이에 반드시 독성을 제거하고 먹는 것이 중요하다. 고사리 독성을 제거하기 위해서는 뜨거운..

열무 물김치 담그는법,열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 [내부링크]

알토란 열무얼갈이물김치 담그는법,열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 이른 더위가 시작되면서 시원한 맛이 일품인 열무김치를 먹는 계절이 돌아왔다. 열무는 면역력을 강화하는 식품으로 주목받고 있다. 열무에 함유된 강력한 항산화제 비타민C가 바이러스에 대한 저항력을 키워 감기와 같은 질병을 예방해준다. 비타민C는 다른 비타민과는 달리 체내에서 생산되지 않는 필수영양소로 비타민C가 많은 음식 섭취해야 바이러스 질환을 예방할 수 있다. 열무에 들어있는 비타민C는 열을 가하면 대부분 파괴되기 때문에 열을 가하지 않는 김치로 만들어 먹는 것이 좋다. 열무김치 맛있게 담그는 방법은 가정마다 다 다른 황금레시피를 가지고 있다. 그러나 여름 열무김치는 젓갈을 많이 넣지 않아도 익으면 맛이 ..

서리태 파종(심는)시기,서리태 재배법 [내부링크]

중부지방 남부지방 서리태 콩 파종(심는)시기,서리태 재배법/순치기 방법 서리태 재배법 현대인의 검은콩가루 다이어트로 이용되고 있는 서리태는 껍질은 검은색이지만 속은 파란색의 검은콩이다. 서리태는 대표적인 블랙푸드 음식으로 양질의 단백질, 지방과 안토시아닌, 이소플라본 등의 영양성분이 풍부하게 함유되어 있다. 서리태라는 이름이 붙게 된 이유는 서리태수확시기를 보면 알 수 있다. 서리태는 10월경에 서리를 맞은 뒤에나 수확을 할 수 있다. 이때 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라는 이름이 붙게 됐다. 서리태는 물에 담갔을 때 잘 무르고 당도가 높으며 다른 잡곡과 함께 밥을 지어 먹거나 떡을 만들 때 이용되는 등 다양하게 이용되고 있다. 검은콩의 한 종류인 서리태는 식이섬유가 풍부해 이뇨 작용을 도와 변..

수박 모종 심는 시기,수박 재배법 [내부링크]

노지수박 모종 심는 시기,수박 재배법,수박 순치기 방법/순지르기그림 수박 재배법 수박은 체소가운데 가장 강한 빛을 좋아하고 생육하는 데는 낮의 온도가 25∼30도, 저녁의 온도는 18∼20도가 적당한 온도이기 때문에 햇볓이 잘드는 장소를 선택해야한다. 고온에서는 잘 견디고 저온에서는 약하며 건조에는 강하고 습해에는 약한 작물이다. 뿌리는 공기를 좋아하고 깊게 뻗어 포기를 중심으로 깊이는 2m, 옆으로 3m까지 뻗는다. 수박의 뿌리는 호기성으로 건조에는 강하고 습해는 약한 기본 습성이고 뿌리는 재생력이 약하며 넓고(3m), 깊이(최대 2m) 뻗으므로 토심이 깊고 통기성, 배수 및 보비력이 좋은 사질양토가 적합하며 토양산도는 PH 5.0～6.8(약산성 토양)로 가장 좋다. 수박은 토양의 성질에 따라 생육과 ..

참외 모종 심는 시기 재배법 [내부링크]

노지 참외 모종 심는 시기 재배법,참외 순치기 방법/순지르기 그림 참외 재배법 참외는 고온을 요구하는 작물로서 서리가 끝난 후 노지에 정식하여 여름철 고온기에 수확하는 것이 기본 재배작형이다. 참외의 발아적온 및 생육적온은 25∼30로서 13 이하에서는 생육이 억제된다. 일반적으로 생육기간중 온도가 낮고 일조량이 적으면 암꽃이 많이 생기는 성질이 있다. 토양은 물빠짐이 좋으면서 수분을 잘 지니는 땅이 좋다. 토양산도는 pH 6.0∼6.8이 알맞다. 참외는 병이 많은 작물 중 하나이다. 특히 잎이 누렇게 마르거나 급하게 시들어 보리는 경우가 많다. 이러한 현상은 주로 질소질 비료가 과다하거나 모종을 너무 밀식했을 때 가뭄이 심하거나 배수 상태가 좋지 않을 때 또는 순지르기가 너무 과했을 때 나타난다...

토마토 심는시기,토마토 재배방법 [내부링크]

토마토 모종 심는시기/곁순제거방법,토마토 재배방법 토마토 재배 방법 원산지는 중남미로 그곳 인디언들은 기원전부터 재배해 왔다고 한다. 우리나라에 재배되는 토마토는 한 송이에 주먹만한 크기로 5-6개씩 달리는 보통토마토 메추리알 정도의 크기로 한 송이에 수십개씩 달려 관상적인 가치도 높은 방울토마토가 있다. 토마토는 영양 및 미용채소로 불리울 만큼 비타민 A, C를 풍부하게 함유하고 있는 생식열매채소이다. 토마토에 함유된 라이코펜은 노화의 원인인 활성산소를 억제해 세포의 젊음을 유지하는 데 도움을 준다. 비타민K가 풍부해 골다공증과 노인성 치매를 예방하고 수분과 식이섬유가 함유되어 있어 다이어트에도 효과적이다. 토마토는 온상재배를 하면 종자부터 가꿀 수도 있으나 가정 텃밭 재배라면 모종을 구입해서 심는 것..

고사리 채취 시기,생(마른) 고사리 삶는법 [내부링크]

제주도 고사리 채취 시기,생고사리 삶는법,마른 고사리 부드럽게 삶는법 고사리 채취 시기 고사리는 ‘산에서 나는 소고기’라고 불릴 만큼 풍부한 영양소를 함유한 대표적인 산나물이다. 봄철에 꺾어 삶아서 쓴맛과 떫은맛을 우려낸 후 말려서 나물이나 각종 요리의 부재료로 사용한다. 4~5월 봄철에 어린 고사리를 꺾어다가 데친 후 말려서 사계절 내내 이용한다. 봄에 나는 햇고사리는 부드럽고 굵은 줄기를 가지고 있으며, 특유의 향이 강해 제철 별미로 친다. 고사리는 ‘산에서 나는 소고기’라고 불릴 만큼 영양소가 풍부한데, 머리를 맑게 해주는 효능이 있다. 고사리와 비슷하게 생긴 나물로 고비나물이 있는데, 고사리는 한 뿌리에 하나의 줄기만이 곧게 자라고 고비나물은 여러 갈래로 나누어지는 특징이 있다. 또한 고비는 솜털..

히카마 얌빈 멕시코 감자 파종(심는)시기,멕시코 감자 재배방법 [내부링크]

히카마(얌빈,멕시코감자)파종시기/모종 심는시기,,멕시코 재배방법 히카마(얌빈,멕시코감자) 재배방법 히카마(JICAMA. 얌빈, 멕시코 감자)는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지인데 주변 나라 온두라스 등에서 재배 하고 , 동남아시아 태국 필리핀,일본 한국 대만 중국, 나이지리아 등 세계 각국에서 많이 재배 하고 있다. 콩과 식물로 뿌리는 감자와 고구마처럼 구근이 형성되고 줄기는 덩굴식물로 덩굴이 지며, 꽃이 피고 콩과 같이 꼬투리가 열리며 그 속에 열매인 씨앗이 생기고 씨앗을 채취 해서 다음해 파종 하면 된다. 히카마는 씨앗으로도 구근으로도 번식이 가능하다. 생김새는 마늘을 닮았지만, ‘히카마’(jicama)는 멕시코 감자로 불리는 작물이다. 멕시코에선 ‘얌빈’이라고 부른다. 콩과 식물이지만 히카마의 콩은 ..

두릅 채취시기 효능 [내부링크]

자연산 두릅 채취시기,두릅 효능 부작용,두릅 보관 방법 두릅 채취시기 효능 봄나물의 제왕 이라고 불리는 채소가 있다. 바로 '두릅'이다. 초고추장을 비롯한 각종 양념과도 잘 어울리는 두릅은 4월 말부터 5월이 제철이다. 맛 좋은 두릅은 몸에도 좋다 두릅은 땅두릅, 개두릅, 참두릅으로 구분할 수 있다. 땅두릅은 새순을 땅에서 잘라내어 먹는 것이고, 개두릅은 엄나무에서 열리는 새순으로서 쌉싸름한 향이 강하다. 약효도 으뜸이다. 참두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로서 채취시기가 짧아서 하우스 재배를 하는 경우가 많다. 시중에서 판매되는 대부분의 두릅이다. 두릅은 생으로는 봄에만 잠깐 먹을 수 있는 나물이지만, 절임으로 만들면 오랫동안 두고 먹을 수 있다. 어린 순은 부드러운 축에 속해 나물로 무쳐먹거나 데쳐서 ..

두릅 장아찌 담는법 황금레시피,두릅 요리 두릅꼬치전 [내부링크]

두릅 장아찌 담는법 황금레시피,두릅 요리 두릅꼬치전 두릅 장아찌 담는법 황금레시피 두릅은 향이 독특하다. 이 향은 두릅의 정유성분이 만들어내는 것이라고 한다. 식물 체내에서 생성되는 이 정유는 위장 운동을 도와 소화 흡수 작용을 왕성하게 하고 식욕을 돋우며 위궤양 개선에 효과를 보인다. 두릅은 다른 채소에 비해 단백질이 풍부하고 섬유질, 무기질과 비타민도 많다. 인삼의 핵심 성분 중 하나인 사포닌도 들어 있다. 인삼이나 오갈피 등의 약재도 모두 두릅나뭇과에 속한다고 하니, 두릅의 효능에 대해서는 두말할 나위가 없을 듯하다. 일반 가정에서 해먹을 수 있는 두릅 요리법으로는 데친 두릅을 초고추장에 찍어 먹는 두릅숙회'가 제철 두릅 본연의 풍미를 가장 잘 즐길 수 있는 요리이다. 주꾸미나 낙지를 데쳐 곁들이면..

아스파라거스 요리법(먹는법) [내부링크]

아스파라거스 요리법/먹는법/손질법,아스파라거스 베이컨 말이 구이 아스파라거스 요리법(먹는법) 스페인에는 “4월의 아스파라거스는 아무에게도 안주고, 5월의 것은 주인에게, 6월의 것은 당나귀에게 준다.”는 속담이 있을 정도로 아스파라거스는 4월에 가장 맛있게 즐길 수 있다. 아스파라거스는 콩나물 뿌리에서 추출되는 숙취해소 성분 아스파라긴산을 함유하고 있는 작물로 숙취해소, 혈액순환, 이뇨작용에 효과적이다. 특히 아스파라긴산은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 도와 독성이 강한 알코올 대사 산화물을 제거해 숙취 해소에 도움을 준다. 아스파라거스는 계절인 4, 5월이 연하고 맛도 좋은 제철이다. 흰색, 녹색, 자색 등 3가지 색깔로 구분되는데 흰색은 어린 순으로 부드럽고, 녹색은 우리가 가장 흔하게 볼 ..

아스파라거스 모종 심는 시기,아스파라거스 재배방법 [내부링크]

아스파라거스 모종심기/파종(심는)시기,아스파라거스 노지 재배방법 아스파라거스 재배방법 아스파라거스는 온대성 채소로 서늘하고 겨울이 있는 지역에 어울리는 채소로 아스파라거스는 대한민국 기후에 잘 맞아 전국 어디서든 키울 수 있는 식물이다. 모종용 씨앗은 봄에 파종하는 것이 좋으며, 포기나누기는 봄·가을에 하는 것이 좋다. 포기나누기는 줄기가 활성화 되지 않는 시기의 이른 봄이나, 잎이 말라가는 가을에 하는 것이 적당하다. 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 백합과 채소이며, 수확기간은 15년에 달한다. 다른 채소를 기르는 데 방해가 되지 않는 장소에 제대로 심어두면 과일나무처럼 이용할 수 있는 좋은 작물이다. 온도 씨앗의 발아적온은 25~30이며 15 이하에서는 발아가 느리고 5 이하에서는 발아하지 ..

강낭콩 심는(파종)시기,강낭콩 재배방법 [내부링크]

호랑이 강낭콩 심는(파종)시기와 방법,흰강낭콩 재배방법 강낭콩 재배방법 강낭콩은 콩과에 속하는데 콩과작물 및 해바라기와 윤작하는 걸 피해야 한다. 첫 그루는 밀, 옥수수, 고량 등 화본과 작물이 좋고 다음은 호박, 사탕무, 채소, 감자 등 작물이다. 입지를 선정할 때 그전 해에 펄슈트, 도마존, 크로레뮤론이디 등 오래 잔류되는 농약을 치지 않은 땅을 골라야 하고 그루갈이 할 때 콩과, 해바라기와 윤작하지 말아야 한다. 그렇지 않으면 감산이 심하고 품질이 떨어진다. 강낭콩은 진밭에 약하기에 지력이 중등이상 되고 배수가 잘 되며 포슬포슬한 평평한 언덕이나 완만한 언덕, 모래질 밭에 심어야지 낮은 웅뎅이 같은 물 고이는 곳에 심으면 안됩니다. 물이 조금 많아도 감산되거나 지어 한 알도 못 거두게 된다. 강낭콩..

도라지 파종시기 재배 방법 [내부링크]

도라지 씨앗 파종(심는)시기,도라지 재배 방법 도라지 재배 방법 특성 - 풍선처럼 생긴 꽃눈이 자라 꽃이 된다. 나팔꽃처럼 벌어지는 꽃은 5갈래로 갈라지고, 두껍고 질기다. - 열매는 다 익으면 5조각으로 갈라지는 씨꼬투리로 맺히며 끝이 터진다. 잎은 계란 모양으로 끝이 뾰족하며 잎자루가 없다. - 길이 30~70 정도 자라는 줄기의 끝으로 갈수록 잎의 너비가 점점 좁아진다. 꽃은 연보랏빛이 도는 파란색 또는 흰색을 띠며, 갈라진 끝은 뾰족하고 지름 5~7 정도이다. - 뿌리는 봄과 가을에 캐서 날것으로 먹거나 나물로 만들어 먹는다. 뿌리는 섬유질이 주요성분이며 당질·철분·칼슘이 많고 또한 사포닌이 함유되어 있어 약재로도 쓰인다. - 한방에서는 뿌리를 캐서 껍질을 벗기거나 그대로 햇볕에 말린 것을 길..

5월에 심는 밭작물 채소 [내부링크]

5월에 심는 밭작물, 4월 5월에 심는 텃밭 작물 채소 3월에 심는 밭작물 채소 작물 심는(파종) 시기는 작물의 종류와 품종에 따라 적당한 시기가 있으며, 그 시기도 각 지방에 따라 다르다. 파종적기는 기온·습도·햇빛 등이 씨의 발아에 알맞고 자라는 동안에도 생육조건이 알맞은 시기를 말한다. 3월에 심는 대표 작물인 완두콩은 추위에 강하고 서늘한 기후 좋아하는 식물로 1~2 온도에서 수분이 충분하면 잘 발아 된다. 그리고 점차 기온이 상승하면 급성장하게 되며. 3개월 뒤 수확을 할 수가 있어 수확 후 다른 작물을심을 수 있는 장점도 있다. 완두콩은 지역에 따라 차이 있겠지만 중부지방은 통상적으로 3월 초나 중순부터 파종한다. 우선 작물을 심기 전에는 밭에 석회고토를 주고 복합비료와 퇴비를 뿌린 후 가스..

호박 파종(심는)시기 재배방법 [내부링크]

호박 모종 심는 시기,호박씨 파종시기,애호박 맷돌호박 재배방법 호박 재배방법 호박은 된장찌개, 호박죽, 호박찜 등 의 호박 요리에서 호박 주스, 호박즙, 호박 샐러드 등의 가공 식품까지 다양하게 이용되고 있다. 이 밖에도 모양이 좋은 관상용 호박은 전 원의 분위기를 잘 살려주어 인테리어에 즐겨 쓰이기도 한다. ‘호박이 넝쿨째 굴러온다’ 라 는 옛말처럼 호박은 버릴 것이 한 군데도 없이 우리 식탁을 풍요롭게 하는 먹거리이다. 텃밭에서 주로 키우는 호박은 애호박 전용으로 먹는 마디호박(쥬키니 호박이라고도 한다)과 노랗게 늙혀서 먹는 늙은호박과 밤처럼 먹는 단호박이 적당하다. 호박은 초봄에 심어 6월쯤부터 열매를 따서 서리가 내릴 때까지 먹을 수 있어 우리의 밥상을 풍성하게 해준다. 밑거름을 잔뜩 해주면 더이..

아피오스 재배법,인디언 감자 파종(심는)시기 방법 [내부링크]

아피오스 파종(심는)시기 방법,인디언감자 아피오스 재배법/먹는법 인디언감자 아피오스 재배법 아메리카 내륙지역이 원산지인 아피오스는 ‘인디언 감자’라고 불릴 정도로 아메리카 인디언들의 주식으로 이용되어 왔다. 최근에는 ‘천상의 식품’으로 불리며 일본에서 건강식품으로 주목받고 있는 건강식품 중 하나다. 인삼의 주성분인 사포닌 성분이 많아 찌면 인삼 냄새가 강하게 나는 것이 특징이다. 고구마와 감자보다 단백질, 섬유소, 칼슘, 철분 등의 함량이 높아 영양가 있는 식품으로 주목받고 있으며 콩과 고구마, 밤을 섞은 것과 같은 맛이 난다. 주로 감자와 비슷하게 활용하지만, 덩이줄기뿐 아니라 아피오스의 씨앗인 콩도 삶거나 구워 먹고 꽃은 차로 마시는 등 다양하게 활용할 수 있다. 이런 작물로서의 장점 뿐만 아니라, ..

옥수수 파종(심는)시기 재배방법 [내부링크]

남부,중부지방 옥수수 파종(심는)시기,옥수수 재배방법/수확시기 옥수수 재배방법 옥수수는 심하게 척박하지 않으면 토양을 가리지 않고 광범위한 환경에서도 잘자란다. 토양산도가 pH 5.5∼8.0의 범위에서 자랄 수 있으나, 적당한 토양산도는 6.5이다. 강우량이 비교적 많은 지역에서는 토양의 보습력이 높은 토양이 유리하고 비교적 서늘하고 습한 지역에서는 양토나 사양토와 같이 햇볕에 의하여 토양온도가 쉽게 올라가는 토양이 좋다. 일반적으로 토양중에 공기가 잘 통하고 지하수위가 높지 않아 습해의 염려가 없으며 유기질이 풍부한 토양이 수량도 많고 품질도 좋은 옥수수를 생산할 수 있다. 품종 현재 보급되고 있는 찰옥수수 종자는 찰옥1호, 찰옥2호, 두메찰, 연농1호가 있으며, 찰옥1호는 충북 제천에 있는 충북제천종..

당근 파종(심는)시기 재배방법 [내부링크]

봄 당근 파종시기/심는시기,당근 재배방법/병해충 당근 재배방법 당근은 녹황색 채소로 열에 조리를 하더라도 주황색깔이 변하지 않고 다양한 음식재료로 사용되어 진다. 특히 당근에 엄청 많은 카로틴 성분은 피부를 맑게하고 노화방지, 암예방, 암치료에 좋다. 특히 카로틴은 우리 몸에서 자연스럽게 만들어지지 않으므로 음식으로 보충해야 하는데, 녹황색 채소인 당근에는 풍부하다. 당근은 호광성 씨앗으로 씨뿌리기를 할 때 복토를 얇게 해주어야 하며 건조한 환경에 약하기 때문에 씨뿌리기가 끝난 후 물을 충분히 주어 관리해야 한다. 15~20로 서늘한 기후에 잘 자라는데 생육 초기에 더위나 추위에 강하지만, 생육이 진행되면 고온 조건에서 병해충이 발생하기 쉬우므로 관리에 주의한다. 당근은 시원한 기후를 좋아하는 뿌리채소..

비트 파종시기 재배방법 [내부링크]

비트 씨앗 파종시기/모종 심는시기,비트 재배방법 비트 재배방법 비트는 유기물이 풍부한 깊고 무른 흙에서 가장 잘 자라며 화학비료와 거름을 주어도 잘 자란다. 물을 대주면 성장이 크게 촉진되고, 염분이 높은 흙에서는 비교적 잘 견디지만 산성이 강하고 붕소함량이 낮은 곳에 대해서는 민감하다. 붕소가 부족하면 성장이 늦어지고 뿌리살에 검은 병반이 생긴다. 온대지방에서 가장 잘 자라며 서늘한 지역이나 계절에도 매우 왕성하게 자란다. 생장기간은 다양해서 채소용 비트는 적당한 온도에서 8~10주 정도이지만, 몇몇 사료용 비트는 30주가 걸리기도 한다. 녹색채소인 비트에는 리보플라빈, 철, 비타민 A·C가 많으며, 요리해 먹거나 아주 어린 것은 샐러드에 넣어 먹기도 하는데 싱싱하고 부드러운 것을 골라야 한다. 뿌리는..

근대 파종시기 재배방법 [내부링크]

봄 가을근대 파종(심는)시기/수확시기,근대 재배방법 근대 재배방법 근대의 특성 근대는 명아주과에 속하는 2년생 초본으로 잎은 계란형 또는 긴 타원형으로 두껍고 표면에는 약간에 요철이 있으며 뿌리의 머리에서 나온 잎은 긴타원형 또는 버들잎 같은 피침형으로서 끝이 뾰족하다. 엽육은 두터우며 포기 전체에 털이 없고 녹색 또는 농록색이다. 잎자루의 폭은 넓고 다육상태로 순백, 담록색, 도홍색(루비레드종) 등이 있다. 잎의 재생력이 왕성해서 잎을 따내면서 장기간 수확하는 재배형으로 발전되어 가고 있다. 뿌리는 비대하지 않지만 분지력이 있고 이식재배도 가능하다. 근대는 여름의 고온기에 다른 채소류에 재배가 잘 되지 않을 때 가정채소 텃밭에서 시금치 대용으로 초여름에 많이 재배되고 있다. 4월에 추대를 해서 6월경..

시금치 파종시기 재배방법 [내부링크]

중부지방 시금치 파종시기/심는시기,시금치 재배방법 시금치 재배방법 시금치는 봄재배, 여름재배, 가을재배로 크게 나눌 수 있지만 특히 가을재배는 파종시기와 수확시기의 폭이 넓다. 시금치의 많은 품종이 외국에서 육성 보급되고 있으나 우리나라는 아직도 재래종이 많이 재배되고 있다. 대체로 시금치 품종이 갖추어야 할 조건을 보면 ① 뿌리가 적색일 것, ② 잎이 길고 넓을 것, ③ 엽수가 많고 잎이 두터울 것, ④ 엽색이 선명한 녹색일 것, ⑤ 입성(立性)일 것, ⑥추대가 늦을 것 등이다. 주요 품종을 보면 봄 재배종자로는 노벨, 파이오니아, 입추가락, 여름재배용으로는 애트리스, 환립동해, 우성, 삼복상록, 가을재배로는 입추가락, 우성, 재래잡종 등이 있으며 이외에도 다양한 품종들이 시판되어 재배되고 있다. 재..

텃밭작물 파종시기,모종 심는시기와 방법 [내부링크]

텃밭작물 파종시기/모종 심는시기,3월에 심는 텃밭 작물 종류 텃밭 작물 파종시기와 텃밭 작물 종류 1) 심을 작물 리스트 - 가지고 있는 씨앗 파악하기, 없는 씨앗 준비하기 (채종한 씨앗, 나눔받은 씨앗은 무엇인지, 가지고 있는 씨앗의 유효기간 파악하기) (월동하고 있는 작물은 무엇이 있는지) 2) 파종시기 모종심는시기 수확시기를 파악 - 심을때, 거둘때를 놓치지 않는다 농사는 타이밍 제때에 심고 제때에 거두지 못하면 일년농사는 헛농사가 되고 맙니다. 심을때 심고, 거둘때 거두어야 텃밭을 가꾸는 보람이 커지게 됩니다. 그러면 씨앗을 또는 모종을 언제 심느냐, 언제 거두냐를 알아야 합니다. 일년농사를 좌우하는 텃밭 작물의 파종시기, 육묘하는시기, 모종심는시기, 수확시기를 기록해 봅니다. 3) 작물 배치도 ..

고로쇠 수액 효능 [내부링크]

고로쇠 수액 효능과 부작용,고로쇠 수액 먹는법 고로쇠나무 수액 효능 수액을 채취하는 수종은 고로쇠나무, 자작나무, 거제수나무, 물박달나무가 있으며 수액에는 캴슘, 마그네슘 등 무기 성분이 많아 위장병, 신경통 고혈압 등에 좋다하여 예로부터 우리 조상들이 즐겨 마셔왔다. 수액을 마실 수 있는 나무들 1, 고로쇠나무 2, 거제수나무 3, 박달나무 4, 층층나무 5, 호깨나무 6, 노각나무 7, 머루덩굴 8, 다래덩굴 9, 으름덩굴 10, 자작나무 11, 단풍나무 12, 서나무 13, 피나무 14, 삼나무 15, 대나무 16, 개머루덩굴 3월에 가장 먼저 떠오르는게 고로쇠다. 몸을 순환하면서 체내에 있는 노폐물을 몸 밖으로 내보내고, 겨우내 쌓인 부기를 빼준다. 봄철에 고로쇠만 꾸준히 마셔도 일 년 건강이 문..

얼갈이 배추 파종시기 재배법 [내부링크]

얼갈이 배추 파종시기,얼갈이 배추 재배법 얼갈이 배추 재배법 얼갈이배추는 늦가을~초겨울에 심는 배추로 일반 배추처럼 서늘한 기후에서 잘 자라기는 하지만 강한 더위와 추위에는 약해 한여름과 한겨울에는 재배가 어려웠으나 최근 계절별로 재배 가능한 품종이 개발돼 연중 재배가 이루어지고 있다. 얼갈이배추는 일반 배추와 달리 속이 꽉 차지 않고 잎의 끝부분이 벌어진 채로 자란다. 겉절이로 무쳐 먹거나 된장을 풀어 국으로 끓여 입맛을 돋우는 얼갈이배추는 일반 배추보다 베타카로틴, 비타민A, C의 함량이 높다. 또한 수분과 식이섬유소가 많고 탄수화물이 적으며 열량이 낮은 식재료로 다이어트에 적합하다. 칼륨, 칼슘 등의 무기질이 고루 함유되어 있어 영양 보충에도 매우 효과적이며, 특히 암 유발 촉진 인자를 억제하는 설..

열무 파종(심는)시기 재배방법 [내부링크]

봄열무 파종(심는)시기,열무 재배방법 열무 재배방법 열무재배는 도시 근교를 중심으로 집약적으로 재배되고 있으며 재배도 비교적 간단하고 자재, 노력 등은 많이 필요하지 않으며 재배기간이 겨울에는 60일 전후, 봄에는 40일 전후, 여름에는 25일 전후면 충분하므로 연중 여러 번 재배가 가능하다. 열무라는 명칭은 ‘어린 무’를 뜻하는 ‘여린 무’에서 유래하였다. 열무는 식이섬유는 물론 비타민과 무기질이 풍부해서 식욕을 돋워주고, 땀으로 빠져나간 양분을 보충하는데 좋은 음식이다. 예전에는 여름철 사이짓기로 재배되었으나, 도시화 추세와 더불어 도시 근교를 중심으로 집약적으로 재배되고 있다. 햇볕이 강하고 오래 쬘수록 잎이 잘 자라기 때문에 여름 열무가 가장 맛있다. 수확 후 잎이 금방 시들기 때문에 소비처와 ..

상추 파종시기 재배방법 [내부링크]

봄 상추 파종(심는)시기,상추 재배방법,상추 종류 상추 재배방법 상추는 기원 전 4500년경의 이집트 피라미드 벽화에 나타날 만큼 그 역사가 길다. 우리나라에는 언제 들어왔는지 정확하지 않지만, 중국의 고서에 따르면, 고려의 상추가 맛이 좋아 고려 상추 씨앗은 천금을 주어야만 얻을 수 있다고 하여 천금채(千金菜)라고 하였다. 직접 키운 싱싱한 상추와 보리밥에 쌈장을 곁들인 쌈은 우리 선조들에겐 건강식단의 기본이었다. 상추의 대표적인 약효는 천연 수면제다. 그래서 불면증에 시달리거나 신경과민증세가 있는 사람에게 좋고, 또 피를 맑게 해 주어 상추 즙을 상처난 곳에 바르면 잘 낳는다고 하며, 섬유질도 풍부하여 변비에도 상추를 많이 먹으면 좋다고 한다. 또한 민간 속설에 따르면 상추 줄기에서 나오는 즙이 남자..

감자 심는시기 재배방법 [내부링크]

중부지방 남부지방 봄감자 심는시기/재배방법,집에서 감자 싹틔우기 감자 재배방법 재배 환경 싹자람은 온도 5에 시작 되며 최적온도 18~20 이다. 생육적온은 14~23이며 잎과 줄기의 생육 적온은 20정도이고 덩이 줄기 비대적온은 14~24 정도이다. 일조가 많으면 동화작용이 왕성하게 되고 잎과 줄기의 조직이 견고해지며 엽록소 형성이 높아져 성숙을 촉진한다. 일조가 부족하면 잎과 줄기는 웃자라게 되고 조직이 연약해지며 여름재배의 경우 6~7월의 강우로 일조부족에 의한 수량 감소할수 있음으로 조기 재배하여 7월 상순에 수확하는 것이 좋다. 수분이 가장 필요한 시기는 덩이줄기 비대기와 출현기이고 감자는 과습보다 비교적 건조한 편이 재배에 유리하다. 토양 조건 적합한 토양은 참흙 또는 모래참흙이며 작토..

완두콩 파종시기,완두콩 재배법 [내부링크]

남부지방 중부지방 완두콩 파종시기,완두콩 재배법 완두콩 재배법 완두콩은 원산지에 대하여도 정설은 없지만 남부유럽을 중심으로 한 지중해 연안일 것으로 추정하고 있다. 우리나라와 일본에서의 재배역사는 그리 오래되지는 않았다. 완두콩은 서늘한 기후를 좋아하는 콩과 식물이다. 3~4월에 파종하여 6월에 수확하는 비교적 단기간에 자라는 콩이며, 키가 작은 종류와 덩굴을 키우는 두 종류의 완두가 있다. 산성토양에서는 잘 자라지 못하며, 연작장해가 나타나는 작물이다. 보통의 콩은 영하로 떨어지면 피해를 입는 반면 완두는 영하의 기온을 잘 견딘다. 완두콩은 너무 영글면 식감이 좋지 않기 때문에 풋 완두로 수확한다. 3월 말 파종한 완두는 빠르면 6월 상순부터 수확가능하다. 완두콩은 덩굴식물로 줄기는 유연하고 길이가 ..

소갈비찜 맛있게 만드는 법 [내부링크]

소갈비찜 맛있게 만드는 법, 알토란 소갈비찜 황금레시피 갈비찜 맛있게 만드는 법 준비 재료 재료(3~4인분): 소갈비 1.2kg, 거름종이(고운 면포) 1장, 갈비 삶는 양념(향신채): 대파 잎 1대, 통마늘 4쪽, 생강 1쪽, 통후추 1작은 술, 물 5컵 고명: 무 1토막, 대추 8개, 마른 표고버섯 3개, 피망 1개, 당근 1/2개 양념 재료: 배 1/2개, 양파 1/2개, 간장 5큰술, 청주 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 올리고당 1큰술, 후춧가루 약간 맛있게 만드는 법 갈비 손질 1. 갈비는 물에 1시간 정도 담가서 핏물을 뺀다. 2. 핏물을 뺀 갈비를 냄비에 넣고, 갈비가 잠기도록 물 5컵 붓고 생강·마늘·대파잎·통후추를 넣어 중약불에서 30분간 삶는다. 3. 삶은 갈비는 건지..

양파 웃거름주는시기 방법 [내부링크]

양파 웃거름주는시기 방법,양파 병충해 방제시기 양파 웃거름주는시기 방법 생육재생기 이후 양파에 필요한 것은 양분 흡수다. 이를 위해 웃거름을 주어야 하는데 이때 주는 웃거름은 잎보다 뿌리의 발달에 맞춰야 한다. 겨울동안 생육이 정지되었던 양파·마늘이 다시 자라기 시작하는 2월 중순경 (생육재생기)부터는 새뿌리가 많이 나오는 시기이다. 양파 웃거름 주는시기 보통 잎이 눈에 띄게 자라는 시기보다 약 20~30일 일찍 뿌리가 뻗어나가서 양분의 흡수 능력이 증대되므로, 그 시기에(2월 중순) 맞추어서 웃거름을 준다. 일반적인 양파 웃거름 주는시기는 남부 지역의 경우 2월 상순부터, 중북부 지역은 3월 상하순까지이다. 이때 언 피해 방지를 위해 비닐을 씌운 곳은 피복재를 제거하면서 1차 웃거름을 줘야 한다. 양파..

마늘 웃거름주는시기 방법 [내부링크]

마늘 웃거름주는시기 방법,마늘 병충해 종류/방제시기 마늘 웃거름주는시기 방법 월동작물들의 생육재생이 이미 시작됐기 때문에 적기 웃거름 주기로 생육을 촉진시켜야 한다. 마늘은 웃거름 주는시기와 양에 따라 품질과 수량에 큰 영향을 미칠 뿐 아니라 저장성도 크게 좌우하므로 한번에 많은 양을 주지 말고 적기에 알맞은 양을 시용해야 합니다. 겨우내 위축된 작물의 생육 회복을 위해 주는 웃거름은 비료 흡수가 잘 되도록 겨울나기 뒤 식물 재생 시기에 뿌려주는 것이 좋다. 웃거름 주는 시기는 재배 지역과 방법에 따라 달라진다. 다만 식물체 뿌리가 양분·수분을 흡수할 수 있는 최저 온도 4도()가 되는 시기에 맞추면 된다. 마늘 웃거름 주는시기 남부지방 웃거름 주는시기는 3월 상순에서 4월 중순까지, 중부지방 웃거름 ..

마늘장아찌 담그는 방법 [내부링크]

깐마늘장아찌 담그는 방법,알토란 통마늘장아찌 황금비율 마늘장아찌 담그는 방법 한국인은 마늘을 좋아해 각종 다양한 음식에 마늘을 넣어 먹기도 하고 깐 마늘장아찌와 통마늘 장아찌를 만들어 가정식 반찬으로 먹기도 한다. 더욱이, 마늘장아찌는 짭짤한 맛에 흰밥과 잘 어울리고 오래도록 보관해 먹을 수 있어 안성맞춤 요리다. 또한, 마늘장아찌 담그는 방법은 복잡하지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있는 음식이다. 요리 초보자가 마늘장아찌를 담그는 경우 알토란 통마늘장아찌 담그는 방법과 깐 마늘장아찌 담그는 방법 레시피를 같이 소개한다. 마늘은 간에서 지방을 만드는 효소 활동을 막아 콜레스테롤 합성을 저해하는 작용을 한다. 다른 음식을 통해 몸에 들어온 콜레스테롤을 배설시켜 주는 효과도 있다. 따라서 마늘을 먹으면 혈중 ..

우엉조림 맛있게 하는법 알토란 우엉조림 황금레시피 [내부링크]

알토란 우엉조림 맛있게 하는법,소고기 우엉조림 황금레시피 우엉조림 맛있게 하는법 우엉은 1월부터 3월까지가 제철인 뿌리채소로 섬유소질이 많아 변비와 피부미용에 좋다고 알려져 있다. 우엉은 호불호가 갈리는 음식이다. 아삭아삭한 식감 때문에 좋아하는 사람도 있지만 이를 싫어하는 사람은 일일이 우엉을 빼고 먹는다. 하지만 우엉의 다양한 효능을 알고 나면 생각이 달라질지도 모른다. 일단 우엉은 변비와 다이어트로 고민인 여성들에게 좋다. 배변활동을 돕는 프락토올리고당 (유산균의 먹이역할)이 풍부하기 때문이다. 특히 우엉에 풍부한 ‘이눌린’은 혈당을 안정시키고 신장기능을 높여 당뇨·방광염·신장염환자에게 좋다. 체력강화에 좋은 칼륨, 마그네슘, 아연 등이 풍부하고 아르기닌성분이 들어있어 아이 성장에도 도움이 된다. ..

백김치 맛있게 담는법,알토란 백김치 황금레시피 [내부링크]

알토란 백김치 황금레시피,만물상 초간단 백김치 맛있게 담는법 백김치 맛있게 담는법 황금레시피 백김치란 배추에 고춧가루를 전혀 넣지 않고 만든 김치로 시원하고 담백한 맛이 일품이다. 추운 북쪽 지방에서도 즐겨먹는 음식으로 백김치 맛있게 담는법은 배추를 소금물에 절여 시원한 국물 맛을 내는 것이 맛의 핵심이다. 고춧가루는 임진왜란 때 국내에 유입된 것으로 알려져 있지만 빨간 배추김치가 상용화된 것은 한참 뒤인 근래의 일이다. 그러니 김치의 긴 역사는 바로 백김치다. 빨간 고춧가루 김칫소도 맛깔스럽지만 하얀 백김치가 주는 기품은 또 다른 개성을 지닌다. 쪽파, 미나리, 갓 등 초록 소 재료와 석이버섯채, 실고추, 잣, 생밤, 대추, 홍고추 등 고명이 격을 높인다. 화인트와인이나 양식에도 잘 어울리는 음식으로 ..

총각김치 맛있게 담는법,알토란 알타리김치 맛있게 담는법 황금레시피 [내부링크]

총각김치 맛있게 담는법,알토란 알타리김치 맛있게 담는법 황금레시피 알타리(총각)김치 맛있게 담는법 황금레시피 총각무는 알타리무로 더 많이 불리는데 무의 좋은 영양가와 함께 무청의 비타민은 사과의 10배나 높다. 특히 김장전 이 맘때즘 별미 김치로 많은 사랑을 받는 김치이다. 풍부한 섬유질과 비타민, 낮은 칼로리와 포만감으로 다이어트를 하는 사람과 변비로 고생하는 사람들에게 매우 좋다. 아밀라제성분이 풍부해 곡물의 소화를 도와주고 고기나 생선의 맛과 해독작용까지 한다 총각무는 뿌리가 잔 무이다. 총각무로 담근 김치는 무청을 함께 먹을 수 있어 영양가가 매우 높다. 또, 양념 맛이라고 할 만큼 수많은 양념이 들어간다. 가을에 나는 총각무는 그냥 깎아 먹어도 될 만큼 물이 많고 아삭아삭하다. 무청이 넉넉하게 ..

동치미 맛있게 담는법,알토란 동치미 맛있게 담는법 황금레시피 [내부링크]

겨울 동치미 쉽게 담그는법,알토란 백종원 동치미 맛있게 담는법 황금레시피 동치미 맛있게 담는법레시피 다가오는 김장철에는 김장김치와 더불어 따뜻한 수육과 함께 시원하고 깔끔한 겨울 동치미 맛있게 담는법에도 관심을 가져보자. 동치미는 소금에 절인 무를 삭힌 고추와 쪽파, 갓, 마늘, 생강, 배 등과 함께 항아리에 켜켜히 담은 후 소금물을 부어 숙성시키는 청원 문화 류씨 종가의 내림 김치이다. 김장철 배추김치도 좋지만, 12월 겨울 제철 음식 동치미 국수 등 다양한 요리로 활용할 수 있는 동치미는 새콤하면서도 시원한 맛에 질리지 않는다. 맛있는 동치미를 만들기 위해서는 작고 물기가 많은 무를 골라야 한다. 이후 껍질을 그대로 둔 채 깨끗하게 씻어 소금을 뿌려 항아리에 담아 이틀간 절여두면 된다. 겨울철에 땅에..

김장김치 10포기(20kg) 20포기 양념 비율 [내부링크]

백종원 김장김치 10포기(20kg) 양념 비율,알토란 김장김치 20포기 양념만들기 김장김치 10포기(20kg) 20포기 양념 비율 김장김치를 알뜰하게 담그고 싶다면 재료의 양부터 잘 계산하는 것이 좋다. 우리나라 성인 1일 김치 소비량의 경우 여자는 75~90g, 남자는 90~140g이다. 이를 기준으로 하면 4인 가족이 11월부터 다음해 3월까지 먹을 김치에 사용할 배추의 양은 약 70으로 이는 배추 20포기 정도가 된다. 이는 반찬으로만 섭취하는 김치 양을 기준으로 한 것으로 만약 평소 김치찌개나 김치부침개 등 김치 활용 음식을 즐기는 가정이라면 여기에 7~10포기 더해 김장하면 된다. 모든 음식이 마찬가지겠지만, 김장김치 역시 재료 선택이 중요하므로 좋은 재료를 골라 정성껏 담그는 게 포인트다. ..

김장김치 맛있게 담는법 [내부링크]

전라도 김장김치 맛있게 담는법,김장배추 절이는법 김장김치 맛있게 담는법 오늘날의 김치는 1600년대 고추가 상용화 되면서부터 나타났지만, 이미 이전 삼국시대부터 여러 가지 채소를 소금이나 장, 식초 등에 절이는 방법으로 오랫동안 보관하여 먹었다고 gks다. 이렇듯 김장김치는 오래전부터 우리 생활과 밀접한 관계가 있다고 볼 수 있다. 지역별 김치의 특징을 살펴보면 서울·경기는 김치가 짜지도 싱겁지도 않은 중간맛의 무난한 김치를 담그고, 강원도는 동해안의 싱싱한 생선류를 이용한 김치가 발달하였다. 충청도는 닷, 미나리, 청각, 삭힌 풋고추를 이용하여 비교적 소박한 김치를 담그며, 경상도는 비교적 따뜻한 기후로 인해 상하지 않도록 소금을 많이 넣고 멸치젓과 생 갈치를 주로 사용하는 김치를 담근다. 전라도는 고..

독감예방접종 시기와 무료접종 대상 [내부링크]

어린이 65세이상 독감예방접종 시기,독감 무료접종 대상 독감예방접종 시기와 무료접종 대상 해마다 이맘때쯤이면 어김없이 찾아오는 것이 있다. 바로 독감 예 방접종이다. 계절인플루엔자 백신*(이하 독감백신) 접종의 경우 다 른 대부분의 백신과 달리 매년 받아야 하는 연례행사이다. 이는 지 난해 백신접종을 받았다 하더라도 독감을 일으키는 인플루엔자 바 이러스가 거의 매년 변이를 일으켜 유행하는 바이러스의 종류가 달라지기 때문이다. 따라서 세계보건기구(WHO)에서는 세계 각처의 바이러스 유행정보를 종합하여 다음 해에 유행할 바이러스를 미리 예측하여 발표하며 이를 토대로 각 제조사들은 독감백신을 생산하 게 된다. 따라서 매년 접종을 통해 인플루엔자 바이러스를 예방해야 한다. 유행성 독감(인플루엔자)은 주로 환절기..

추석 차례상 차리는 방법 음식종류 [내부링크]

추석 차례상 차리는 방법/음식종류,추석 차례지내는 순서 추석 차례상 차리는 방법/음식종류 추석은 옛날부터 설날과 단오와 함께 3대 명절로 꼽혔다. 새로 나온 과일과 곡식으로 추석 차레상을 차려 차례를 지내고 산소에 성묘를 했다. 농사일로 바빴던 일가 친척들이 모처럼 함께 모여 음식을 나눠 먹고 놀이도 했다. 특히 시집간 딸이 친정 어머니와 중간에서 만나 가져온 음식을 나눠 먹으면서 회포를 푸는 중로상봉을 하기도 했다. 추석은 풍성함을 감사하고 나누는 날이라 아무리 가난한 사람도 떡을 빚어 나눠 먹었다. 그래서 '더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라 란' 말이 나왔다고 한다. 추석 차례상 차리는 방법 추석에 지내는 차례는 조상에게 한해 수확에 대해 감사하는 마음이 깃들어져 있고 추석 차례상 차리는 방법은 ..

김장무 파종(심는)시기 가을무 재배방법 [내부링크]

중부지방 가을 김장무 파종(심는)시기,김장무 재배방법/수확시기 김장무 재배방법 무는 우리 식탁에 빼놓을 수 없는 식재료로 활용형태가 다양하다. 김장김치, 반찬, 국 등 다양한 음식에 활용되는 것은 물론이고 햇볕에 말린 무시래기, 무말랭이는 비타민과 식이섬유 등 영양소가 대폭 늘어나 훌륭한 영양원이 된다. 무생채, 무조림, 무나물 등 활용할 수있는 요리가 무궁무진하고, 고등어조림, 소고기뭇국 등 생선이나 고기음식을 돋보이게 하는 훌륭한 조연으로도 활용되기도 한다. 무우의 영양성분 찬바람이 불 때 더 맛있는 채소인 무는 기온이 내려갈수록 시원하고 달콤한 맛은 물론, 영양도 풍부해져 예로부터 ‘동삼이라 불렸다. 무에는 비타민C와 함께 포도당·과당·칼슘 같은 미네랄도 많아 우리 몸에 필요한 영양소를 보충해준다...

김장배추 모종심는시기 재배방법 [내부링크]

남부지방 중부지방 김장배추 모종심는시기,가을 김장배추 재배방법 김장배추 모종심는시기 재배방법 재배환경 배추는 서늘한 기후를 좋아하는 채소로 가장 잘 자라는 온도는 18～20이고, 15～18에서 포기가 잘 든다. 그러나 생육 초기에는 높은 온도에서 잘 자라며 추위에 강하여 얼어 죽는 피해를 입는 온도는 영하 8 정도이나 갑자기 추워지면 영하 3에서도 피해를 입을 수 있다. 배추는 모종을 심는 것이 좋고, 김장용 배추는 90일 배추를 심는다. 김장용 배추는 중부지방에서는 보통 처서를 전후해서 모종을 정식 하는 것이 좋다. 김장용 배추의 모종을 내기 위해서는 배추종자의 육묘기간이 보통 15일~25일정도 걸린다고 하니, 미리 계산해서 모종을 준비하면 된다. 물론 배추를 직파한다고 해서 안 되는 것은 아니..

가을당근 파종시기 재배방법 [내부링크]

중부지방 남부지방 가을당근 파종(심는)시기,당근 재배방법 가을당근 파종시기 재배방법 당근은 대표적인 녹황색 채소로, 체내에서 비타민A로 합성되는 베타카로틴 함유량이 높은 식품입니다. 비타민A는 대표적인 항산화 비타민으로 체내 유해 산소를 제거하고, 노화 억제와 면역력 증강, 암 예방, 눈 보호에 뛰어난 효능을 지녔습니다. 특히 당근 속 비타민A는 지용성 비타민으로, 기름에 볶거나 조림, 무침으로 먹으면 영양 성분의 흡수율을 더욱 높일 수 있습니다. 땅 속에 열매를 맺는 뿌리채소는 오랜 시간 궁금함을 참고 기다린 끝에 수확의 기쁨을 누릴 수 있으므로 그 짜릿함은 잎채소보다 배로 큽니다. 특히 봄보다 가을에 키우는 당근은 베란다에서 키우기 훨씬 수월합니다. 당근은 1년에 두 번, 봄 당근과 가을 당근을 재배..

오이냉국 황금레시피,미역 오이냉국 만드는법 [내부링크]

알토란 오이냉국 만드는법,백종원 미역 오이냉국 황금레시피 미역 오이냉국 황금레시피 만드는법 한낮의 기온이 30도를 웃도는 찌는듯한 날씨에 여름 별미인 미역오이냉국 황금레시피에 대한 관심이 높아졌다. 냉국은 차가운 물에 소금과 식초, 설탕을 넣어 맛을 내고 신선한 채소를 썰어 넣어 만든 음식을 말한다. 다양한 재료로 냉국을 만들 수 있지만 아삭한 오이와 부드러운 미역이 어우러지는 미역오이냉국이 그중에서도 인기가 많다. 미역오이냉국은 칼로리가 1인분에 29kcal밖에 되지 않아 다이어트에 좋으며 들어가는 식재료 또한 건강에 좋다. 미역은 식이섬유인 알긴산이 풍부한데, 알긴산은 소장에서 나트륨과 결합해 나트륨을 배출시키며 장내 불필요한 콜레스테롤과 중성지방을 배출시킨다. 오이 또한 식이섬유가 풍부하고 칼륨이 ..

열무 물김치 담그는법 알토란 [내부링크]

알토란 임성근 열무 얼갈이 물김치 맛있게 담그는법황금레시피 열무 물김치 맛있게 담그는법황금레시피 열무는 특히 여름철에 먹으면 원기를 회복시켜 주고 땀과 함께 빠져 나오는 필수 무기질 성분을 보충해주는 효과가 있다. 또한 식이섬유가 풍부해 소화 기능을 향상시켜주기 때문에 여름철 다른 음식들과 곁들여 먹기에도 좋은 음식이다. 열무물김치를 담그기 위해서는 열무의 뿌리 부분을 칼로 긁어 다듬은 뒤 차가운 물에 씻어줘야 한다. 이는 풋내가 나지 않도록 하기 위한 방법이다. 이후 줄기와 잎을 5cm 길이로 썰어 준다. 소금, 물 1/3 컵을 뿌린 뒤 20분에서 30분 정도 절여준다. 알토란 유정임 열무 물김치 맛있게 담그는법황금레시피 열무물김치 재료: 열무 1kg, 식힌 채수 3.6L, 메밀가루 풀 160g, 멸치..

열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 [내부링크]

열무김치 맛있게 담그는법황금레시피,알토란 이보은 열무김치 맛있게 담그기 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 열무김치를 맛있게 담그는 비법은 특별할 게 없다. 잘 키운 열무와 단순한 양념, 여기에 정성만 더해주면 된다. 먼저 잘 다듬은 열무를 숨이 살짝 죽을 정도로 소금에 절인다. 밀가루로 풀국을 끓이고 갈은 홍고추와 고춧가루, 멸치액젓 등 양념을 준비한다. 아직은 밭에서 홍고추를 거둘 시기는 아니라서 해마다 제철에 거둬서 냉동 보관하는데, 겉절이나 생채양념에 이용하면 칼칼하면서도 자연스러운 단맛을 잘 살려준다. 열무 풋내를 없애주고 구수한 맛을 더해주는 풀국은 약간 묽게 끓여서 넉넉하게 넣으면 국물까지 시원하게 먹는다. 따로 물김치를 담기보다 국물이 자박한 열무김치를 담그면 두루두루 먹기도 좋다. 대개 김..

매실청 담그는법 시기,알토란 매실장아찌 담그는법 [내부링크]

매실장아찌 담그는법 시기,알토란 홍쌍리 매실청 담그는법 매실청(장아찌) 담그는법 시기 매실 담그는 시기 매실청이나 장아찌 담그는 시기는 망종이후(6월6일~6월24일)가 적당하며 인터넷으로 매실을 구매했다면 날씨가 덥기 때문에 곧바로 매실청 담그기를 실행하는 것이 좋다. 매실청은 6월이 담그는 시기이므로 이때 만들어 먹어야 가장 좋은 맛을 낸다. 매실청은 담그는법이 어렵지 않고 보관법이 쉬워 오래도록 반찬 및 매실청 차로 즐길 수 있다. 또한, 매실청은 다양한 효능이 있는 것으로 알려졌는데 새콤한 맛이 나는 매실청은 간기능 강화에 도움이 되어 평소에 술을 자주 마신다면 꾸준히 섭취해 효능을 느껴 볼 수 있다. 매실청은 담근지 보통 100일쯤 돼 매실의 수분이 다빠지면 건져낸다. 건져낸 매실은 씨를 발라내고..

매실 수확시기 효능 [내부링크]

올해 매실 수확시기,매실 효능과 부작용/매실청 담그는법 매실 수확시기 향은 달콤한데 맛은 시다. 매실을 두고 “생식하지 않는다”고 흔히 말하는데, 달리 안 먹는 게 아니라 맛이 셔서 그렇다. 신맛이 센 건 완숙 직전의 덜 익은 매실을 뜻하는 청매(또는 청과)다. 노란빛을 띨 정도로 익으면 황매라고 한다. 잘 익어서 향이 강하지만 과육이 물러 유통이 어렵다. 청매와 황매가 익은 정도를 말한다면, 익은 빛깔에 따라 계통을 나누기도 한다. 익어서 노란빛이 도는 품종은 청매실 계통, 붉은빛이 살짝 돌면 홍매실 계통이라고 부른다. 대표적인 청매실 계통은 백가하, 홍매실 계통은 남고와 앵숙이 있다. 매실의 수확시기와 가공방법에 따른 분류 청매 : 껍질이 파랗고 과육이 단단한 상태로 신맛이 가장 강할 때다. 황매 :..

오이소박이 맛있게 담그는법,오이소박이 무르지않게 담는법 [내부링크]

아삭한 오이소박이 맛있게 담그는법,백종원 알토란 오이소박이 무르지않게 담는법 오이소박이 맛있게 담그는법 오이는 수분 왕이다. 수분함량이 96%로 매우 높고 칼로리가 낮은 특징이 있어 다이어트 할 때 배고픔을 줄이기 위한 음식으로 많이 먹는다. 오이에 들어있는 식이섬유는 수용성 식이섬유이므로 당뇨병 환자의 혈당조절이나 고지혈증 환자의 혈중 지질농도 조절에도 도움을 준다. 잘 씻어서 껍질을 함께 먹는 것이 좋은 방법이다. 1년 내내 쉽게 구할 수 있어 밥상 위에서 흔히 발견되고 친숙한 채소인 오이는 날이 더워질수록 진가를 발휘하는 팔방미인이다. 상큼한 향, 아삭한 식감, 시원한 국물이 조화를 이루어 이만한 별미가 없다. 한국인이 사랑하는 오이소박이, 오이지무침과 오이지냉국, 그리고 미역을 불려 얼음을 띄운 ..

오이모종 심는시기 재배하는 방법/순치기 [내부링크]

오이모종 심는시기,오이 재배하는 방법,오이 순지르기 그림/순치기방법 오이 재배하는 방법 오이는 비교적 높은 온도(24~26)에서 잘 자라지만, 30 이상의 고온은 잘 견디지 못한다. 오이는 물이 잘 빠지면서 보습성이 좋은 장소를 선정해야 한다. 물이 잘 빠지지 않으면 뿌리가 습해를 받는 일이 생기고물 빠짐이 너무 좋으면 여름에 건조해져 줄기가 마를 수 있다. 오이는 장소 선정에 상당한 주의를 요한다. 주말농장에서는 장소가 좁으므로 오이가 그늘을 만들어 주변의 채소에 영향을 많이 준다. 텃밭의 경우 밭의 남쪽 끝에 오이를 배치하도록 한다. 모종 기르기 오이는 본밭에 직접 파종해 솎아내면서 가꾸어도 된다. 모종을 길러 옮겨 심기하면 효율적으로 밭을 이용할 수 있으니 모종을 가꾸어보도록 한다. 파종하기 1..

들깨 파종시기 재배방법 [내부링크]

들깨 파종시기/모종 심는시기,들깨 재배방법/순지르기 시기와 방법 들깨 재배방법 들깨는 뭐니뭐니해도 그 독특한 향이 최고다. 특히 깻잎은 삼겹살 같은 돼지고기를 싸먹을 때 좋으며, 물고기로 매운탕을 끓일 때 넣으면 비린내를 없애는 데 아주 탁월하다. 깨로는 추어탕이나 보신탕에 듬뿍 넣어먹어 고기의 누린내를 없애줄 뿐만 아니라 맛을 더해준다. 깨의 독특한 향은 농사에도 아주 유익하게 쓰인다. 고추밭에 군데군데 심어 놓으면 고추에 생기는 담배나방이의 피해를 예방할 수 있다. 또한 길가나 밭두둑에 심어놓으면 향 때문에 동물에 의한 피해를 막을 수 있다. 들깨의 종류로는 보통 힌들깨, 검은들깨, 갈색 들깨가 있는데, 현재는 갈색 들깨가 제일 많이 재배되고 있고, 최근에는 종자를 개량한 잎만 먹기 위한 들깨도 재배..

생강 심는심는시기와 재배방법 [내부링크]

생강 심는심는시기와 방법,생강재배 방법/수확시기 생강재배 방법 생강은 고온다습한 기후에 적당하며, 생육적온은 20~30이고 15이하에서는 생육이 정지되며 10이하에서는 동해를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 재배하기에 적절하나, 중부 지방에서는 따뜻한 기간이 다소 짧아 재배에 어려움이 있다. 생강은 고온 다습한 기후에서 잘 자라지만 토양의 물 빠짐 역시 좋아야 한다. 그러나 수분을 충분히 공급해야 뿌리가 굵어지고, 건조에 약하므로 흙 상태에 신경을 쓴다. 재배 기간이 긴 편이지만, 햇빛이 조금 덜 드는 장소에서도 기를 수 있으며 산성토양에서는 잘 자라지 못한다. 이어짓기 장해가 발생하는 작물이므로 한번 심은 곳에는 3~4년간 심지 말아야 한다. 씨생강 소독 종자 생강은 외관이 싱싱하고 터짐이 없으며..

고구마 모종 심는시기 재배방법 [내부링크]

고구마 모종 심는시기 방법,고구마 재배방법/수확시기 고구마 재배방법 재배환경 온도 고구마는 열대지방이 원산지로 높은 온도를 좋아한다. 최저 15이고 35까지 온도가 높을 수록 잘 자란다. 햇빛이 많은 것이 좋으므로 그늘진 곳에서는 뿌리가 잘 자라지 않는다. 토양 토양에 대한 적응성이 작물 중 가장 넓어 햇빛이 잘 들고, 물기나 비료기가 너무 많지 않으면 별 문제되지 않는다. 물기와 비료기가 너무 많으면 잎줄기만 무성하고 고구마가 굵어지지 않고 길쭉해지며 밤고구마가 되지 않을 뿐 아니라 고구마가 갈라져서 보기 흉해진다. 물 빠짐이 좋고 흙속에 공기 유통이 좋아야 품질 좋은 고구마를 캘 수 있다. 고구마 재배할 토양은 별도로 퇴비나 밑거름, 웃거름을 하지 않는게 좋다. 거름이 많으면 줄기만 무성하게 자..

참깨 파종시기 재배법 [내부링크]

참깨 모종 심는(파종)시기,참깨 재배법/병충해 방제 참깨 재배법 참깨의 원산지는 아프리카 또는 인도로 추정되는데, 열대 원산인 것만은 확실하다. 따라서 열대성 작물인 참깨의 발아에 적당한 온도는 평균 20 내외가 되어야 하며 일조량도 많아야 한다. 또한 참깨는 비가 적은 건조한 곳에서 잘되는 작물이며 생육 기간은 90～120일로 비교적 짧다. 발아 최저온도는 12∼13이고 생육적온은 25∼30이다. 재배적지의 토질은 볕이 잘 쪼이고 바람이 잘 통하며 물빠짐이 좋은 모래참흙이다. 참깨도 병이 참 많은 작물이지만 물빠짐이 좋은 새 땅에 심으면 병해가 훨씬 준다. 알맞은 토양산도는 pH 5.5∼8.0으로 토양적응성은 상당히 넓다. 어떤 작물이나 산성이 강하면 석회를 넣고, 침수가 잦거나 배수불량지에는 2..

땅콩 파종(심는)시기와 방법,땅콩 재배법 [내부링크]

땅콩 재배법/수확시기,땅콩 파종시기/모종 심는 시기와 방법 땅콩 재배법 땅콩 재배환경 땅콩은 열대 원산의 고온작물로 여름작물 중에서는 생육기간이 긴 편이다. 생육적온이 25〜30 정도이며, 적산온도(작물의 생육기간 중 일평균기온을 더한 기온)는 조생종(잔씨앗) 2,800, 만생종(굵은씨앗) 3,600 내외로 우리나라에서는 파종기와 여뭄시기의 저온이 땅콩재배의 주된 장애요인이다. 땅콩재배에 적합한 토양은 부식질과 석회질이 풍부하고 배수가 잘되는 양토 또는 사질양토로 최적의 토양산도는 pH6.8정도가 적당하며, 강산성토양은 좋지 않고 이어짓기(연작)에 따른 수량 감소가 큰 편이므로 돌려짓기(윤작) 하는 것이 좋다. 생육 습성에 따라 포복형과 직립형으로 나뉘고 종자의 크기에 따라 소립종, 중립종, 대립..

고추 모종 심는시기 재배방법 [내부링크]

노지 고추 모종 심는시기 재배방법,고추 웃거름 주는시기/곁순제거 방법 고추 재배방법 재배환경 • 싹트는 온도 : 28∼30 (적어도 20 이상은 되어야 함) • 잘 자라는 온도 : 낮 25∼30, 밤 18∼20 • 30 이상이나 13 이하에서는 수정이 제대로 이루어지지 않아 기형과가 생김 • 햇빛의 세기 : 빛의 양에 큰 영향을 받지는 않으나, 햇빛을 충분히 쪼여주는 것이 좋음 • 토양조건 : 수분을 잘 보유하고 물빠짐도 잘되는 양토 또는 식양토가 좋음 • 토양산도 : pH6.0∼6.5, pH 5.0이하의 산성조건에서는 고추가 잘 자라지 못하고 역병이 발생하기쉬움 고추 모종 구입방법 -본엽이 10~13매로 진한 녹색인 모종 -키가 20~25로 웃자라지 않는 모종 -줄기가 가늘지 않고 굵으며 ..

간장게장 황금레시피,알토란 간장게장 담그는법 [내부링크]

간장게장 담그는법,알토란 이종임 간장게장 황금레시피 간장게장 꽃게 손질법 봄에는 알이 꽉찬 암꽃게, 가을엔 살이 꽉찬 숫꽃게가 제철이다. 4월부터 6월까지는 암꽃게철이라고 하며 이때가 가장 먹기 좋은 시기라고 한다 꽃게를 손질할 때는 반드시 아가미를 제거하고 먹어야 이물질과 기생 벌레를 제거할 수 있다. 아가미를 제거하는 과정에서 간혹 게 기생벌레(옥토라스미스)가 발견되기도 한다. 혹시 게 기생벌레를 먹었더라도 사람에게 숙주 하지 못하기 때문에 걱정하지 않아도 된다. 이 기생벌레는 게의 살과 알에는 존재하지 않으며 독성이 없다. 살아있는 꽃게를 손질 시에는 냉동실에서 20분 정도 얼리거나 얼음 사이에 두어 기절시킨다. 민물(수돗물)에 20분 정도 담가두는 방법도 있다. 꽃게는 끓는 물에 바로 넣으면 다..

방울토마토 키우기,방울토마토 모종 심는시기 [내부링크]

방울토마토 키우기/재배법,방울토마토 모종 심는시기와 방법/곁순제거 방울토마토 키우기 방울토마토는 일반 토마토에 비하여 기형과 및 생리적 장해가 적으며 병충해 에도 강한 편이다. 과실의 형태는 품종에 따라 다소 차이가 있으며 화방당 상품과 수는 8~20개 정도되고, 완전히 익은 방울토마토의 무게는 10~20g 정도이다. 개화 및 결실, 성숙은 일반토마토에 비하여 10~15일 정도 빠르며 비료를 흡수하는 힘과 잎자람새가 중간정도로 키우기에 적당하다. 방울토마토 키우기 좋은 생육환경 방울토마토 키우기에 가장 적당한 온도는 낮 25~27, 밤 17 정도이지만 비교적 낮은 온도에서도 잘 자란다. 또한 30이상의 높은 온도에서는 생육이 나빠지고 꽃이 잘 떨어지므로 유의한다. 열매 채소 중 강한 광선(빛)을 좋..

진딧물 천연살충제 식초,진딧물 제거방법/없애는 방법 [내부링크]

진딧물 제거방법/화초에 벌레,진딧물 없애는 방법,진딧물 천연살충제 식초 진딧물 제거방법(진딧물 없애는 방법) 진딧물의 특징 몸길이 2∼4mm로 소형이며 몸빛깔은 다양하다. 초목의 줄기·새싹·잎에 모여서 살며 식물의 즙액을 빨아먹으므로 대부분이 해충으로 분류된다. 몸은 매우 연약하고 제5배마디 또는 제6배마디의 등판 양 옆에 뿔관이 있는 것이 특징이다. 그 모양은 원기둥·사다리·고리 모양 등 여러가지이며 뿔관이 없는 것도 있다. 배마디는 8개이고 제9배마디등판은 끝조각으로 변한다. 알로 월동하고 3월 하순∼4월 상순에 부화하면 간모가 된다. 이것은 날개가 없는 암컷이며 다 자라면 알을 낳는 것이 아니라 혼자서 새끼를 낳는데 새끼들이 자라면 어미와 똑같은 날개없는 암컷이 된다. 몇 세대를 이렇게 되풀이해 번..

호두나무 재배방법,호두나무 병충해 방제법/재배적지 [내부링크]

호두나무 재배방법,호두나무 가지치기(전지전정)시기와 방법,호두나무 병충해 방제법/재배적지 호두나무 재배방법 호두나무 열매는 영양가가 높고 특수용재 생산으로 수익성이 높은 작물입니다. 통계청의 조사에 따르면 2010년 전국의 호두나무 재배 임가는 2,050가구이며, 호두나무 재배로 인한 소득증가는 꾸준하게 이루어지고 있습니다. ‘2010~2011 호두 1ha당 소득분석’ 조사자료를 살펴보면 2010년 총수입은 약1,300만원에서 2011년 약1,500만원으로 상승했습니다. 더군다나 호두나무의 과실인 호두는 놀라운 효능을 가지고 있으면서도 칼로리는 낮은 슈퍼푸드의 대명사로 전세계인의 사랑을 받고 있습니다. 이에 최근 호두나무 재배에 관심을 가지는 사람들이 늘어나고 있는 추세입니다. 호두나무는 호두나무과..

모과나무 분재만들기 키우는법,모과나무 분재 가지치기 시기와 방법 [내부링크]

모과나무 분재만들기,모과나무 분재 만드는법(키우는법),모과나무 분재 가지치기 시기와 방법 모과나무 분재만들기 생리생태적 특성 ① 모과는 수성이 강하여 공해에 강하며 생육이 왕성한 수종이기 때문에 방치하면 가지가 현저하게 웃자라고 쉬 굵어진다. →전정을 반복하여 잔가지를 만들고 녹지걸이도 시기를 놓치지 말고 일찍 해야 한다. →마르기 전에 물을 많이 주고, 거름도 다른 수종보다 많이 주어야 한다. ② 순집기에도 강하며 강전지, 흙갈이, 상처 등 조금 무리하여도 회복이 잘 된다. →가지 만들기에 어려움이 없어 수형이 빨리 이루어지고 가꾸기가 쉽다 ③ 모과는 노목이 되어도 어느 곳에서든지 싹이 잘 트며 접이 잘 된다. 접을 붙여 알맞은 가지와 뿌리 형성을 임의로 할 수 있다. ④ 뿌리의 활동도 매우 빨라서, ..

텃밭 가꾸는 방법,텃밭가꾸기 계획서 [내부링크]

텃밭 가꾸기 방법,텃밭가꾸기 계획서,텃밭 가꾸는 방법 텃밭 가꾸는 방법 일반농법과 텃밭채소 가꾸기의 차이점 일반농법이 단위 면적당 상품이 있는 농작물을 저비용으로 많이 생산하여 높은 가격으로 판매하여 소득을 올리는 것이 목적이라면, 주말농장이나 텃밭 가꾸기는 가족과 함께 키우고 가꾸고 수확하는 즐거움과 안전하고 맛있는 웰빙 밥상을 책임지며, 나아가 이웃과 나눠 먹는 즐거움을 더하는 것이다. 따라서 생산비용이 더 들더라도 안전성을 가장 먼저 생각해야 한다. 텃밭의 7가지 즐거움 1. 텃밭의 녹색은 마음을 안정시키는 작용을 한다. 2. 자연의 소중함, 농부의 고마움, 나누는 기쁨을 알 수 있다. 3. 무공해 농산물로 가족 건강을 지키고 운동효과까지 볼 수 있다. 4. 자녀들에게 살아 있는 자연학습을 시킬..

소나무 전지방법 과 시기,소나무 가지치기 동영상 [내부링크]

소나무 전지방법,소나무 전지시기,소나무 가지치기 동영상 소나무 전지방법 과 시기 소나무 전지 목적 1 수형관리 침엽수의 경우 정아우세 (나무 끝부분이 강하게 자라는 특성)의 성질을 가지고 있다. 강한부분의 가지를 전지하여 아랫부분의 가지를 잘자랄수있도록 하여 전체적인 수형을 가꾸어야 한다. 윗부분의 강한 순들을 잘라주지 않으면, 아랫 부분의 약한 가지들은 점차 고사하게된다. 이는 수목의 수형을 망치게된다. 전지후 수목을 소독하는 이유는 잎과 가지가 많이 잘린 수목은 광합성과 양수분의 흡수율이 저하됨으로 병해충의 피해를 받기 쉽기 때문이다. 강한전지를한 수목은 소독작업을 하는것이 바람직하다' 조경수 특히 소나무의 경우에는 푸른잎, 붉은 줄기와 함께 아름다운 가지의 선도 감상할수 있는 포인트임으로 ..

냉이 종류사진,냉이 효능과 요리법/먹는법 [내부링크]

먹는 냉이 종류사진,냉이 효능과 요리법(먹는법) 냉이 종류사진 봄철 춘곤증을 물리치는데는 겨울철을 이겨낸 봄나물들이 제격이다. 봄나물에는 냉이, 달래, 씀바귀, 고들빼기 등이 있다. 이 중에서 냉이에는 비타민이 풍부하게 들어있어 눈을 맑게 하는 식재료이다. 겨울이 끝나갈 무렵인 2월에서 3월초에 얼어붙은 땅속을 뒤져 캐온 냉이를 반찬으로 먹는다면 그 자체가 몸에 좋은 약을 먹는 것과 다를 바가 없다. 냉이는 뿌리를 캐서 먹는 것이 좋다고 한다. 봄철에 캔 냉이 뿌리는 인삼보다 좋은 약이라고 하여 냉이를 먹는 것은 인삼을 먹는 것과 다를 바가 없다. 겨울을 이긴 모든 뿌리식물들은 뿌리를 먹는 것이 좋다고 한다. 냉이의 종류로는 꼬마냉이, 싸리냉이(털싸리냉이), 황새냉이, 꽃황새냉이, 는쟁이냉이, 미나리냉이..

농지 취득자격증명 요건 신청서,농지 취득자격증명이 필요없는 경우 [내부링크]

농지 취득자격증명 요건 신청서,농지 취득자격증명이 필요없는 경우 농지 취득자격증명 요건 1. 농지 취득자격증명 발급심사요령(법 제8조 1항) 농지를 취득하려는 자는 농지를 관할하는 시장.구청장.읍장 또는 면장에게서 농지취득자격증명을 발급받아야 한다. 또한, 경매로 농지를 경매입찰하여 경매낙찰 받았을 경우 경매받은날로 부터 5일안에 농지취득자격증명원을 발급받아 법원경매계에 제출하여야 됩니다. 농지의 면적이 1,000평방미터 미만이면 주말농장으로 신청하시고1,000평방미터 이상이면 신규영농으로신청하게 됩니다. 예전에는 주거지로 부터의 거리제한이 있었으나 지금은 거리제한이 없어졌습니다. (일부 도서지역(섬)은 지역거주자가 아니면 발급이안되는 곳도 있습니다. 2. 농지 취득자격증명이 필요없는 경우(법 제9..

완두콩 파종시기 재배법 [내부링크]

중부지방 완두콩 파종시기,완두콩 재배법 완두콩 재배법 요약 완두콩 파종시기는 3월중순 ~ 4월초, 텃밭에 가장 먼저 완두콩을 파종한다. - 감자 심는 시기에 완두콩을 심는다. (대개 감자 심을때 완두콩을 심는다) - 경기 및 중부 지역의 경우, 3월 중순말 ~ 4월초에 파종한다. - 완두콩을 심을 곳은 3월초순~ 중순까지에 3평당 퇴비 한포(20kg)를 넣어 밭갈이를 해 놓는다. - 겨울이 따뜻한 남부지방에서는 보리 심을때 완두콩을 파종하고 월동시켜 이듬해 봄, 보리 수확철에 완두콩도 함께 수확하는 경우도 있다. 완두는 콩 중에서도 서늘한 기후를 가장 좋아하고 추위에도 강해 남부 지방에서는 노지에서도 월동이 가능하다. 이용 형태는 풋꼬투리, 풋완두, 완숙콩의 세 가지가 있는데 이용 부위에 따라 기능이 각..

쥐눈이콩 파종(심는)시기 재배방법 [내부링크]

쥐눈이콩 재배방법,쥐눈이콩 파종(심는)시기/수확시기,쥐눈이콩 효능/먹는방법 쥐눈이콩 재배방법 검정 쥐눈이콩은 다년생 초본으로 잎은 어긋나게 나오는 3출복엽이고, 꽃은 8월 중순에 잎겨드랑이에서 10∼20개의 꽃이 피고, 꼬투리는 진황색이며, 종자는 검은 광택이 나는 소립종으로서 100립중이 12∼13g 정도이다. 줄기는 보통 덩굴성이며, 전체적인 생육과 특성은 일반 검정콩과 비슷하나 잎이 다소 적으며 초형이 왜소하고 꼬투리가 작으며 2개 정도의 종자가 들어있다. 수많은 가짓수의 콩 가운데서 ‘약성’이 단연 뛰어난 콩으로 알려져 있는 것은 서목태(鼠目太) 또는 콩나물콩으로 부르는 쥐눈이콩이다. 쥐눈이콩은 쥐눈처럼 작고 반짝반짝 윤이 난다 해서 붙여진 이름으로 일반적으로 보통 콩의 절반 크기에도 못..

쪽파 심는시기 재배방법 [내부링크]

가을 김장쪽파 심는시기/파종시기와 방법.쪽파 재배방법,쪽파병충해 방제법 쪽파 재배방법 재배총론 쪽파 주요재배 작형은 8월 하순부터 9월 중순까지 파종하여 10월부터 12월까지 출하는 김장철 출하 작형이 80%정도 차지하고 있으며 여름 단경기 생산을 위한 억제재배 작형으로 6월 하순경에 파종하여 7∼8월까지 수확하는 작형이 주로 이루어지고 일부 적은 면적이지만 9월 상순에 파종하여 2∼3월에 출하하는 비닐 터널재배 작형도 재배되고 있다. 주요재배 기술로 쪽파 품종선택은 다른 작물과 같이 품종의 분화가 많지 않으며 재배되고 있는 대부분 품종이 알려져 있지 않으며 지방별로 그지방 재래종이 대부분이다. 숙기별로는 조생종, 중생종, 만생종으로 분류하고 있으나 우리지역의 재배품종은 대부분 조생종으로 제주도 ..

농가주택 신축 허가조건,농업인주택 자격조건과 혜택 [내부링크]

농가주택 신축 허가조건,농업인주택 자격조건과 혜택 농가주택과 전원주택 농업인주택 차이점 농가주택은 말 그대로 농어촌의 소재하는 허름한 주택이지만, 소유자나 쓰는 사람이 누구냐에 따라 여러 가지로 사용됩니다. 우선 도시인이 시골로 이사 가거나 도시근교로 거주지 자체를 옮기는 경우에는 전원주택이라고 합니다. 주말에 쓰기 위하여 작은 주택을 마련하는 것은 주말주택이라고 부릅니다. 10평 미만의 작은 규모를 흔히 소형주말주택이라고도 하지요. 그러나 그 지역에 거주하면서 농사를 짓거나 목축을 하는 농림경영자의 주택도 농가주택이지만 농업인주택이라고 부릅니다. 농업인주택은 농지법 상 도시인이 지을 수 없는 농업진흥구역 내의 농지에서도 주거용 집을 지을 수 가 있어서 따로 구분합니다. 농지전용 시에 내는 농지보전부담금..

콜라비 파종시기/모종 심는시기,콜라비 재배방법 [내부링크]

콜라비 재배방법,콜라비 모종 심는시기/파종시기/수확시기 콜라비 재배방법 콜라비의 특성 유럽이 원산지로 16세기에 처음으로 기재되었다. 지표면 바로 위쪽에 크게 부푼 줄기가 있는 점이 독특한데, 지름이 5~6로 컸을 때 식품으로 쓰기에 적합한 것을 얻을 수 있다. 이때 부푼 부위는 구형에서 약간 납작한 모양이지만 더 자람에 따라 길어진다. 육질부는 순무와 비슷하지만 순무보다 달고 연하다. 연한 어린잎은 녹색 채소로 먹기도 하며 두꺼워진 줄기는 요리하여 먹는다. 콜라비란 양배추와 순무의 합성어로 비행접시 같이 애교 있는 모양을 한 유럽의 인기 높은 가정원예 채소이다. 잎을 떼어내 쌈으로 이용 하지만 최근 들어 줄기가 둥글게 비대한 것을 순무처럼 썰어서 먹는다. 다른 무와는 달리 과일처럼 단맛이 강하기 ..

호박 재배 방법,늙은 호박 파종(심는) 시기/호박 순치기 방법 [내부링크]

호박 재배 방법,늙은 호박 파종(심는) 시기/방법,애호박 순치기 방법,호박 종류 호박 재배방법 호박은 1년생 초본(草本)식물로 암수한그루이다. 뿌리는 깊고 넓게 분포하여 흡비력과 내건성이 매우 강하다. 직파하는 경우 직근은 2m까지 자라며 측근이 잘 발달하여 양수분 흡수에 유리한 근계를 형성한다. 줄기는 덩굴성으로 어미덩굴이 길게 자라는데 페포계 호박은 덩굴성 품종도 있지만 마디마디가 짧아 비덩굴성을 나타내는 품종이 많다. 꽃은 줄기의 엽액에 단독으로 착생하는데 암꽃은 꽃자루가 짧고 굵으며 주로 덩굴의 상부에 맺힌다. 반면 수꽃은 꽃자루가 길고 가늘며 덩굴의 아랫부분에 맺힌다. 호박은 품종이 다양하며 그에 따라 과실의 모양, 크기, 색깔, 무늬, 육질 등이 다양하다. 과실의 착과습성도 종간에 차이가 있..

산초나무 재배법 가지치기,산초나무의 효능/삽목 [내부링크]

산초나무의 효능,산초나무 재배법,산초나무 가지치기/삽목 산초나무 재배법 산초나무 특성 산초나무는 운향과에 속하며 우리나라의 운향과 식물은 총 10속 46종이 자라고 있다. 그 중 귤나무속(14종), 산초나무속(12종). 황벽나무속(5종) 식물들이 주로 식·약용 등으로 이용가치가 높은 수종이다. 산초나무속 수종은 산초나무, 개산초나무, 초피나무, 왕초피나무, 머귀나무, 좀머귀나무 등이 있으며, 산초나무와 비슷한 초피나무는 열매껍질을 향신료로 주로 이용하고 있으며, 산초나무는 열매에서 추출한 정유물질을 주로 식·약용으로 사용하고 있다. 산초과실에는 리모닌(Limonene, 58%), 시트로네랄(Citronellal, 22%), 베타-페란드렌(β-Phellandrene,6.4%), 시네올(Cineol, 2.2..

상추 파종시기 재배방법 [내부링크]

봄 상추 파종(심는)시기,상추 재배방법 상추 재배방법 상추를 잘 키우기 위해서는 물이 충분하고 특히 날씨가 따뜻해야 한다. 싹트는데 알맞은 온도는 15~ 20이고, 상추가 잘 자라는 온도는 15~ 20이며 결구에는 10~ 16가 적합하다. 상추는 비교적 서늘한 기후에서 생장이 잘되는 호냉성 채소로서 더위에 약하여 생육기간중 온도가 높아지게 되면 쓴맛의 증가하고, 여러가지 병이 걸리기 쉽다. 제철이 아닌 때는 온실, 유리로 된 온실, 원예용 유리덮개인 클로시, 비닐덮개 등으로 보호해 키운다. 상추 종류 국내에서는 재래변종인 축면 포기잎상추 (적축면, 청축면)와 잎을 하나하나 따면서 오랫동안 수확하는 치마 잎상추(적치마, 청치마)가 주종을 이루고 있으며 그 외에 결구 상추가 일부 재배된다. 품종선택은 ..

가래가 생기는 원인 삭히는 방법 [내부링크]

목에 가래가 생기는 원인,가래 삭히는 방법/없애는 방법 목에 가래가 생기는 원인 가래는 기관지나 폐에서 만들어지는 끈적끈적한 점액으로 95%의 수분과 5%의 단백질로 이루어져 있습니다. 일반적으로 하루에 100ml 정도 분비되지만, 무의식적으로 삼켜 인지하지 못할 뿐인데요. 가래는 기관지를 항상 촉촉하게 유지해 자극으로부터 보호하고, 면역 세포를 포함하고 있어 여러 바이러스를 방어하는 역할을 합니다. 그런데 여러 질환으로 인해 가래의 양이 비정상적으로 증가하게 됩니다. 건강한 사람의 가래는 하얗거나 살짝 불투명한 맑은 색을 띱니다. 목에 가래가 생기는 다양한 원인 1. 위축성비염이 원인 - 성인에게 많은편입니다. - 코가 막히지는 않지만 코가 막히는 것처럼 답답합니다. - 코딱지가 많이 끼고 냄새를 잘 ..

딸기 모종 심는 시기,딸기 재배 방법 [내부링크]

노지 딸기 재배 방법,딸기 모종 심는 시기,딸기 병해충방제 및 생리장애 딸기 재배방법 품종의 선택 딸기는 다른 원예작물에 비해 놀라울 정도로 다양한 토양과 환경에서 자랄 수 있으며 비료는 조금만 주어도 된다. 그러나 가뭄에 약해서 물 보유도가 높은 땅에 심거나 밭고랑에 물을 대거나 또는 물뿌리개로 물을 공급해주어야 한다. 기는줄기 식물은 다음해에 수확하기 위해서는 초가을에 심어야 한다. 겨울이나 봄에 심으면 처음 수확되는 열매가 작고 알차지 않기 때문에 첫해에는 꽃을 따내서 열매 맺는 것을 막는다. 1번 심고 나면 보통 1~4년간은 다른 개체로 바꿔 심지 않는다. 모개체에서 자라나는 기는줄기를 잘라내든지 모개체 주위의 개체들 수를 제한해야 한다. 겨울이 혹독하게 추운 곳에서는 봄에는 밭에서 키우지만 겨..