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[차이야기] 커피 원두 감별법, 커피향기 구분, 커피향기 종류, 스페셜티란 [내부링크]

커피 원두 감별법 원두를 로스팅 하기 전에 로스팅의 강도를 결정하기 위해 우선적으로 향미 평가를 통해 생두를 감별하여 분류하는데, 이를 커피 커핑(Coffee Cupping)이라고 합니다. 생두 상태에서는 정확한 맛과 향을 알 수 없기 때문에‘샘플 로스팅(Sample Roasting)’이 필요하며 이 과정을 통해 로스팅을 진행하는 로스터(Roaster)는 커피 원두를 어떻게 로스팅 하여 상품으로 출시할 것인지를 결정합니다. 스페셜티 커피란 무엇일까요?스페셜티 커피는 품질이 뛰어난 커피를 의미하며, 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)에서 정의한 기준에 따라 평가됩니다. 평가 기준점수: 100점 만점에 80점 이상을 받아야 합니다.결점두: 350g 당 5개 이하맛: 균형 잡힌 맛, 독특한 풍미, 깨끗한..

[차이야기] 커피 원두의 종류 및 특징, 생두의 정의, 커피 산지별 생두 종류, 커피벨트 [내부링크]

생두의 정의 및 종류 커피나무는 꼭두서니과에 속하며, 커피콩을 생산하는 나무를 말하며 커피나무를 심은 후 약 2년 뒤에 개화하고, 약 3년 후 빨간색 또는 노란색의 열매를 맺게 됩니다. 커피열매에서 외피, 과육, 내과피, 은피를 벗겨 낸 씨앗을 생두라고 합니다. 생두는 흔히 커피의 원료로 알려져 있는 원두가 되기 직전의 상태임. 생두에 열을 가해 조직을 팽창시키고 화학적 변화를 일으켜 맛과 향을 끌어내는 작업인 로스팅(Roasting) 과정을 통해 커피로 사용할 수 있게 만들고 이러한 로스팅 과정을 거치기 전의 열매를 생두라고 하고, 로스팅한 후의 열매를 원두라고 합니다. 품종별 생두의 종류 생두의 종류는 품종별과 산지별로 구분할 수 있으며 품종별로 살펴보면, 상업적으로 중요한 품종은 아라비카(Ara..

[차이야기] 전 세계에서 차를 많이 마시는 나라, 녹차와 음식 궁합 이야기 [내부링크]

차를 많이 마시는 나라는? 전 세계의 사람들은 1인당 하루 평균 약 1백20의 차를 마신다. 하루에 한 잔을 마시는 셈이다. 그렇다면 나라마다 차이는 어떨까? 차를 가장 많이 마시는 국민은 아일랜드인으로 하루에 4잔을 마신다. 영국인은 3잔, 일본인은 1.3잔, 미국인은 반잔이다. 우리의 경우는 어떨까? 우리 민족은 7세기에 음다 풍속이 자리 잡고 있었음이 여러 사료에 서 확인된다. 기록상 나타난 녹차의 전래는 삼국사기에 신라 선덕왕(A.D. 632~647) 때부터라 고 기록돼 있다. 차 재배가 시작된 것은 신라 흥덕왕 3년(A.D. 828년) 당나라에 사신으로 갔 던 대렴(大廉)이 차 종자를 가져와 왕명으로 지리산에 심게 한 이후부터로, 그 곳 사찰을 중심 으로 전파됐다. 삼국유사에 의하면 66..

[차이야기] 녹차의 카페인은 몸에 괜찮은가? 티백차도 효과가 있나? 차를 맛있게 마시는 방법 [내부링크]

녹차 카페인: 흡수속도 더디고 신경 흥분을 가라 앉힌다 카페인은 녹차를 비롯한 차 외에도 커피, 초콜릿, 콜라 등 다양한 식품에 함유돼 있다. 이 중에서 카페인에 대해 가장 많이 들먹이는 식품은 커피다. 그리고 녹차 카페인은 건강에 나쁘 지 않지만, 커피는 그렇다고 평가 받는다. 그 이유는 무엇일까? 커피의 카페인과 차의 카페인 이 다르기 때문일까? 커피에 카페인이라는 성분이 포함돼 있다는 사실은 1820년에 알게 됐다. 그리고 차의 카페 인은 1827년에 분리됐다. 이 둘은 화학적으로 같은 물질이다. 따라서 커피와 차의 카페인의 종류가 달라서 커피는 해롭고 차는 괜찮은 것은 아니다. 그렇다면 양의 차이 때문일까? 녹차 1잔(약 1백)에 20-30mg 정도로 함유돼 있다. 커피에는 70-1백mg 정도..

[차이야기] 제다 방법에 따른 녹차의 분류, 녹차 분류 기준, 녹차의 맛과 향 [내부링크]

겉으로 보기에는 다 같은 녹차로 비슷해 보이지만 우려서 맛을 보면 미묘한 맛과 향의 차 이가 있어서 녹차를 고르는 재미를 더해주는데, 차 잎을 수확해서 만드는 시기(첫물차, 두물 차, 세물차 등)에 따라서도 달라지지만 같은 시기에 제조된 차라도 만드는 방법에 따라 다른 색과 향미를 낸다. 녹차는 만드는 방법에 따라서 덖음차, 증제차, 옥록차 등으로 나뉜다. 덖음차 녹차 잎을 수확하여 250-300 내외의 덖음 솥에 넣고 기름 없이 덖으면서 효소의 활성을 억제시켜 녹차를 제조한다. 맛은 구수하고 풀 냄새가 적으며 잎이 말려있는 것이 특징이다. 잎은 진하고 어두운 녹색이며 수색은 황록색이다. 한국과 중국에서 주로 생산한다. 전통 방식의 덖음차는 덖기→비비기→2차 덖기→2차 비비기→필요에 따라 덖고 비비..

[차이야기] 좋은 녹차 고르는 법, 우린색깔로 보는 좋은 녹차란 [내부링크]

녹차를 고를 때는 ‘세 가지’가 푸른 것이 좋아요. 첫째는 건조된 잎이 푸 른색이어야 하고, 두 번째는 우려낸 차의 색이 푸르러야 해요. 마지막으로 다 우려내고 남은 찻잎이 푸른빛이어 야 품질이 우수한 녹차예요. ‘녹차’라 는 이름에 걸맞은 녀석을 고르면 되니 기억하기 쉽죠? 좋은 녹차 고르는 법 좋은 녹차를 잘 보관하는 것도 중요해요. 어둡고 서늘한 곳에 두는 것이 적당 해요. 그렇다고 냉장고에 넣어 두면 음식물 냄새를 빨아들여 맛과 향이 변할 수 있으니 주의하세요. 조선 시대 명의 허준이 지은 ‘동의보감’에는 차에 관한 이야기가 나옵니다. ‘작 설차는 성질이 약간 차다. 한편으로 냉하다고 한다. 맛은 달고 쓰며 독이 없다. 기를 내리고 오래된 체기를 풀어 준다. 머리와 눈을 맑게 하고 소변을 좋게..

[차이야기] 체질별 한방차 이야기, 건강을 지키는 한방차 [내부링크]

체질별 한방차 마시기 대체로 몸이 차고 추위를 잘 견디지 못하는 소음인들은 겨울을 건강하게 나기 위해 인 삼차·생강차·계피차 등을 자주 마시면 좋다. 인삼과 생강·계피는 소음인의 부족한 양기를 북돋우며 허약한 체질로 자주 피로감을 느끼는 사람들에게 특히 적합하다. 피로가 심해 아침에 잠자리에서 일어나기 힘들거나 무기력하게 생활 한다면 체력 보강과 원기 회복에 도움이 되는 이 런 차들을 자주 마시는 것이 도움이 된다. 인삼의 사포닌, 생강의 진저롤 같은 성분들은 세포와 조직의 손상을 방지하며 면역력을 높여서 겨울철 감기를 비롯해 다양한 질병의 예방에도 도움이 된다. 또한 몸을 따뜻하게 덥혀주고 혈액 순환을 개선하기 때문에 오장육부의 기능도 활 성화되며 냉기가 돌아 칙칙하던 피부의 혈색도 좋아지게 된다...

[차이야기] 동양에서 치료제로 쓰인 차 이야기 [내부링크]

동양에서 치료제로 사용되었던 차 차의 기원은 약리성에 바탕을 둔다. 기원전 2732년, 차를 발견해 인류에게 전한 사람은 중국의 전설적 인 황제 신농(神農)이라는 설이 강력하다. 신농은 인간에게 이로운 풀과 해로운 풀을 구분 짓기 위해 온갖 약초를 먹다가 목숨이 위태로워진 적이 많았 다. 여느 날처럼 산과 들을 누비며 약초를 찾아 헤 매던 신농은 바람에 날아온 마른 잎이 자신이 마실 물 위에 떨어진 것을 보고, 호기심에 그 맛을 본다. 그런데 물을 마시고 나니 독초의 기운이 사라지고 정신이 맑아지는 것이었다. 그 뒤로 신농은 독초를 먹었을 때면 차로 해독하는 일을 잊지 않았다. 차 문화가 전파되기 시작한 중국 당나라 무렵에도 차는 주로 약용(藥用)이었다. 을 저술 한 당나라 육우는 그의 저서에서 ‘..

[차이야기] 달콤한 설탕에 숨겨진 이야기, 차의 단맛을 주는 설탕과 노예 무역 [내부링크]

달콤한 단맛의 설탕의 역사 누구나 단맛에 쉽게 빠진다. 세계인을 혀의 노예로 만든 설탕은 인류 역사의 어두운 면과 종종 함께 했다. 돈 많은 귀족들의 사치품에서 노예무역 중심에 선 설탕의 파란만장한 역사 속으로 들어가 보자. 설탕, 사치품에서 필수품으로 거듭나기 설탕의 원료는 사탕수수나 사탕무다. 사탕무로부 터 설탕을 제조하게 된 때가 19세기 후반인 것을 감 안한다면 설탕의 역사는 주로 사탕수수와 연관돼 있다. 사탕수수는 기원전 8000년 서태평양 뉴기니 에서 처음 재배됐다. 기원전 4세기, 태평양을 건너 온 사탕수수는 인도에서 처음 설탕 결정체로 만들 어졌다. 이후 사탕수수는 중국, 페르시아, 이집트 의 통상로를 통해 서양에 전해졌다. 유럽은 설탕의 존재를 11세기 말 시작된 십자군 전 쟁 때 비..

[차이야기] 차의 성분과 효능,커피 카페인과 차 카페인의 차이 [내부링크]

차의 성분 차의 생엽 중에는 수분이 75~80%이고 나머지가 고형분이다. 고형분을 100%로 볼 때 불용성 성분이 70~80%이고 수용성 성분이 20~30%이다. 물에 녹지 않는 불용 성 성분은 세포구성물질인 식이섬유, 단백질, 지용성비타민, 불용성 미네랄 등이고, 물에 녹아 나오는 수용성 성분은 카테친, 데아닌, 카페인, 당류, 사포닌, 유기산, 수용 성미네랄, 향기성분, 비타민 C 등이 있다. 카테친(Catechin) 10~18% 폴리페놀류에 속하는 카테친류는 예전에는 탄닌이라 불리워 왔던 녹차의 쓰고 떫은 맛의 주성분이다. 녹차 중의 카테친류는 건물질당 10~18%로 차의 맛성분 중에서 가장 많이 함유하고 있다. 대표적인 카테친은 EC, EGC, ECg, EGCg의 4종류이다. 그 중 유리형인 ..

[차이야기] 나라별로 다른 커피 맛 [내부링크]

나라별로 다른 커피 맛현재 전 세계에 존재하는 국가의 3분의 1가량이 커피를 재배하 고 있다. 이들은 대부분 북회귀선과 남회귀선 사이에 위치한다. 이 중 커피 생산량 상위 10개국을 포함해 독특한 풍미로 사랑받 는 몇 개국의 대표 커피를 알아본다. 커피를 이야기할 때 가장 먼저 떠올리게 되는 나라는 브라질. 19 세기 중반부터 세계 최대 커피 생산국의 위치를 지켜온 브라질 은 아라비카종이 커피의 80％를 차지한다. 버터 향과 밀크초콜 릿 향, 견과류 향을 내는 낮은 산미가 특징이다. 격차가 크기는 하지만 브라질에 이은 세계 2위의 커피 생산국 은 베트남이다. 대부분 저품질의 로부스타종이긴 하지만, 전 세 계 커피의 15％를 생산하고 있다. 이 때문에 우리에게는 인스턴 트식 커피가 많이 알려졌다. 대표 ..

[차이야기] 커피의 확산과 아메리카 대륙의 커피 재배 [내부링크]

커피의 확산 오랫동안 특정 지역의 산물이던 것이 16세기 이후 유럽의 식민주의적 인 확장과 플랜테이션을 통해 전 세계로 확산되고 소비되는 과정을 지금 에 와서 돌이켜보면 그 속도와 방향성이 놀랍다. 과거에도 로마제국의 도 로망이나 이슬람과 같은 종교의 확산 루트를 통해서 특정 지역의 산물이 이동했지만 바닷길을 통해 대륙에서 대륙으로, 그것도 이렇게 대규모로 신속하게 이동한 경우는 없었기 때문이다. 커피도 에티오피아와 아라비아반도의 특산물이던 것을 17세기 네덜란 드이 동남아시아와 아메리카로 가져간 경우이다. 원래커피나무는 에티오 피아에서 자생하던 식물이었는데, 10세기경 아라비아인이 예멘으로 가져 와 재배했다. 이슬람 율법으로 인해 포도주 등 술을 마실 수 없던 무슬림 은 커피 음료를 마시는 법을 발전시..

[차이야기] 한국의 커피 역사와 차를 사랑한 문화 예술인 [내부링크]

한국의 커피 역사 지금까지 우리나라의 커피역사는 1896년 고종황제가 아관파천 때 러시아 공사관에서 처음 대접받았다는 것으로 잘 알려져 있으나, 이런 설과는 달리 문헌에 의하면 ‘1890년에 커피, 홍 차 등이 최초로 궁중에 소개됨’이라 기록되어 있다. 한편, 제너럴셔먼호General Sherman 사건으로 시작된 서양선교사들의 기록을 통해 살펴보 면 한국의 커피 전래시기가 이보다 훨씬 이전임을 알 수 있는데, 미세스 언더우드L. H. Underwood 는 1889년 3월 신혼여행 중의 일기에서 ‘관북지방의 위원에서 현감과 지역민들에 게 대접한 저녁에서...... 색다른 커피를 소개했다. 우리는 설탕이 떨어졌다고 속삭이지 않고 커피에 벌꿀로 향기를 돋우었던 것이다.’ 아울러 1884년부터 3년간 의료선교..

[차이야기] 커피 제대로 알고 마시기, 커피 마시는 시간 [내부링크]

커피 구입 요령커피 소비자들은 매장에서 미리 갈아 놓은 커피를 구입하는 경우가 아직까지 많다. 커피는 굵기에 따라 맛과 향이 크게 달라질 뿐 아니라 추출 기구에 따라 그에 맞는 굵기를 조절하는 것이 매우 중요하다. 에스프레소의 경우 입자를 아주 미세하게 갈아야 하며, 핸드드립방식의 추출에는 입자가 눈에 보일 정도로 사용해야한다는 점에 주의해야 한다. 이보다 더 중요한 점은 커피의 생명인 향은 커피를 갈 때 가장 많이 날아간다는 것이다. 다시 말하자면, 좋은 커피 향을 백화점이나 커피상점에 다 뿌려버리고 막상 집에서 끓여 마실 때에는 형편없는 커피를 마시게 된다는 점이다. 원두를 구입할 때에는 몇 가지 지켜야할 원칙들이 있다. 가장 중요한 것이 신선한 원두의 선택이다. 갓 볶은 커피 혹은 프레쉬 로스트라..

[차이야기] 활성산소와 차의 항산화 작용 [내부링크]

활성산소(Active Oxygens)란? 활성산소는 체내에 들어온 세균이나 곰팡이, 바이러스 등 유해 성분을 파괴하여 우 리 몸을 지키는 것이다. 그러나 산소가 가지는 화학적 특성으로 인하여 생성되는 산 소 프리라디칼(oxygen free radical) 및 이로 인한 일련의 산소화합물로 호흡을 통 해 흡수된 산소가 체내에서 에너지 생성에 이용되고 남은 3~5%의 부산물이 활성 산소가 된다. 활성산소는 자유롭고 과격하게 세포를 공격하여 인체에 해로움을 끼치며 active oxygens, free radical, oxygen radical, superoxido radical 등으로 불리운다. 활성산소 가 생성되는 원인에 대해서는 아직 밝혀지지 않았으며 각종 성인병과 노화의 원인 으로 알려져서 있다. 활성..

[차이야기] 가공에 따른 커피의 분류 [내부링크]

식품공전에는 커피를 다류의 한 품목으로 규정하고 있으며‘ 커피의 원두를 가공한 것이거나 또는 이에 식품, 식품첨가물을 더한 기호성 식품을 말한다’라고 정의하고 있으며 주원료 성분배합기준에 의한 커피의 분류는 아래와 같다. 볶은 커피 볶은 커피는 커피의 원두를 볶은 것 또는 이를 분쇄한 것 을 말한다. 볶은 커피는 원두를 볶은 후 분쇄를 하지 않은 상태로 포장한 원두커피(Roasted whole bean Coffee)와 분쇄 후 포장을 한 원두분쇄 커피(Roast and ground Coffee)로 구분할 수 있다. 또한 볶은 커피는 볶음 정도에 따라 세분화할 수 있는데 흔히 약배전, 중배전, 강배전, 최 강배전으로 구분한다. 이렇게 구분을 하는 이유는 동일한 원두를 사용하더라도 볶음 정도에 따라 맛과 ..

[차이야기] 커피의 시작과 유래, 커피종류, 커피 열량, 하루몇잔커피가 적당할까?, 커피의 긍정적인 효과 [내부링크]

커피의 종류커피(Coffee)라는 말의 뿌리는 이디오피아의 카파(Caffa) 라는 말에서 찾을 수 있는데, 이는 ‘힘’을 뜻하는 아랍어로 이디오피아에서 커피나무가 야생하는 곳의 지명이기도 하 다. 원산지는 이디오피아 등의 아프리카로 알려져 있고, 연 간 600만톤 가량이 생산된다. 주 생산지는 브라질, 콜롬비 아 등의 남미지역이며, 가장 큰 소비지는 미국, 독일, 프랑 스 등이다. 커피는 원두의 품종, 생산지환경, 볶은 정도, 블랜딩에 따 라 맛과 향이 달라진다. 커피의 품종은 크게 세 가지가 있는 데 맛이 떨어져 유통이 안 되는 라이베리아종을 제외하면 인스턴트커피의 원료인 로브스타종과 원두커피를 만드는 아라비카종이 있다. 해발 1,000 m 이상의 산악지형에서 자 라는 아라비카의 경우 기계를 이용한 대..

[차이야기] 건강에 좋은 보약 한방차 이야기 [내부링크]

건강에 좋은 한방차날씨가선선해지면가장먼저생각나는게 따끈한 차다. 차라고 하면 커피부터 떠 올리는 사람들이 많지만 건강을 생각한다면 한 방차가 제격이다. 특히 무더위를 이겨내느라 지친 몸과 마음을 추스르는 데도 한방차는 도 움이 된다. 옛날 우리 조상들은 영양분이 가장 많은 시기에 약재를 채취해 잘 말렸다가 질병 을 치료하거나 차로 만들어 마셨다. 건강에 대 한 관심이 높아지면서 한방차도 인스턴트 제품 을 쉽게 구할 수 있다. 하지만 직접 채취해 말리 거나 한약재 상가에서 구입해 집에서 달여 마 시는 게 농도도 진하고 효과도 높다. 제철 맞은 산수유, 오미자, 구기자 등을 말렸다가 차로 마 셔 보자. 한방차를 가장 쉽게 만드는 방법은 한 가지약재를깨끗한물에넣고달이는것이다 대부분의 약재에는 독특한 효능이 ..

[차이야기] 디카페인 커피의 효능과 부작용 정리 [내부링크]

디카페인 과연 좋은가?커피에는 카페인이 들어가 있지요. 커피의 대부분의 맛은 카페인에서 나온다는 이야기가 있으며 카페인의 중요성은 일상생활에서 직장인에게는 꼭 필요합니다. 하지만 최근 카페인의 부작용이 연구되면서 사람들의 수요가 점점 떨어져 나가고 처음부터 카페인이 몸에 맞지 않는 사람들도 카페인이 없는 커피 즉 디카페인을 찾기 시작했습니다. 카페인의 부작용이 무엇인지 또한 카페인이 부작용만 가지고 있는지 디카페인이 무엇이지 알고 싶으신 분들이라면 주의 깊게 살펴야 합니다. 디카페인 커피는?일반적으로 디카페인 커피는 각 유명회사의 기술을 이용하여 카페인만 제거하여 나오는 커피를 말하는데 사실 기술이 완벽하지가 않아서 카페인을 전부 제거하기는 힘든 게 사실이다. 그렇기때문에 카페인이 1~2% 정도가 포함..

[차이야기] 차란 무엇인가? 차의 종류, 발효차의 종류 [내부링크]

차란 무엇인가?차는 차나무에서 딴 잎으로 만들어 뜨거운 물에 우린 것이다. 차나무는 동백과에 속하는 사철 푸른나무이다. 우리나라에서는 경상남도, 전라남도, 제주도 등 따뜻한 곳에서 자라며, 안개가 많고 습도가 높은 곳을 좋아한다. 차나무 잎으로 만든 차는 크게 네 종류로 분류한다. 만드는 방법에 따라 불발효차(녹차), 반발효차(중국의 오룡차, 재스민차), 완전발효차(홍차), 후발효차(보이차)로 나눈다.찻잎을 따는 시긴에 따른 구분, 찻잎의 발효 정도에 따른 구분찻잎을 따는 시기에 따른 구분으로 - (첫물차) 4월부터 5월까지 수확한 찻잎으로 만든 차로 이른 봄 가장 처음에 나온 어린 찻잎으로 만든 차- (두물차) 6월 중순부터 하순까지 따는 차- (세물차) 8월 초순에서 중순사이에 따는 차- (네물차) ..

[차이야기] 보이차의 기원, 보이차의 역사, 생차와 숙차 [내부링크]

보이차의 기원 보이차는 오늘날 건강 효능으로 인해 RTD 분말 형태로까지 가공, 판매되면서 젊은 세대들에게 큰 인기를 끌고 있으며 7세기에 당나라 시대에 차마고도를 통해 동서양의 무역로를 열었던 그 보이차가 21세기의 오늘날 새롭게 부활한 것이다. 오늘날 파우더 형태로 다이어트 식품으로도 큰 인기를 끌고 있는 ‘보이차(普洱茶, Pu er, Pu-erh Tea)’는 그 건강 효능뿐만 아니라 1500년 이상의 오랜 역사를 자랑한다. 보이차는 찻잎 속에 든 산화효소의 산화 반응을 이용한 것이 아니라 ‘후발효 반응(後醱酵反應, Post-Fermented Reaction)’을 이용한 것이다. 이와 같은 이유로 보이차는 보통 ‘숙차(熟茶, Aged Tea)’, ‘후산화차(後酸化茶, Post-Oxidized)’라고..

[차이야기] 한방차 이야기, 한방차의 효능과 부작용, 한방차 종 [내부링크]

한방차 이야기차는 보통 가공 방법과 발효 상태에 따라 녹차, 백차, 황차, 우롱차, 홍차, 흑차로 나뉘어진다. 6대 분류법 이외에 차는 꽃차, 허브차, 과일차, 한방차 등으로 구분된다. 한방차는 이름에서부터 느껴지듯이, 한국에서 쉽게 볼 수 있는 차다. 마트에 가더라도 종류가 다양한 한방차가 선반을 수놓고 있으며, 전문적으로 한방차만 파는 찻집도 어렵지 않게 볼 수 있다. 생강차, 계피차, 대추차, 구기자차, 오미자차 등 셀 수 없을 만큼 많은 차가 즐비해있다.일단 한의학에 근거한 좋은 재료를 사용한 만큼, 건강을 지키고 겨울에 따듯하게 내 몸을 지키고 싶어 하는 사람에게 인기가 좋다. 한방차는 몸을 따듯하게 유지시켜주기도 하지만, 그 안에 숨겨진 효능이 엄청 많다. 그럼 한방차의 효능과 종류에 대해서 ..

[블로그팁] 티스토리 블로그 메뉴바 쉽게 만들기, 타이틀 쉽게 만들기 [내부링크]

티스토리 블로그를 하다 보면, 타이틀에 유독 눈이 가는 블로그들이 있습니다. 블로그가 정돈 되어있는 느낌과 함께 단정한 느낌을 줘서 부러울 때가 있습니다. 오늘은 티스토리 블로그의 메뉴바 또는 타이틀바를 쉽게 html 코드를 이용하여 만드는 방법을 알아보도록 할게요. 티스토리 블로그 메뉴바 쉽게 만들어 보기1. 티스토리 관리자 모드로 들어가서 [콘테츠]-[서식 관리] -[서식 쓰기] 메뉴를 순서대로 클릭합니다. 2. 제목 부분에 만들 메뉴바의 이름을 적어줍니다. "티스토리 예쁜 제목 만들기" 라고 제목을 주고, 우측 상단에 기본모드를 클릭하여 HTML 모드로 전환해 줍니다. 3. 아래 태그를 복사하거나 타이핑 하여 적습니다.티스토리 예쁜 제목 만들기 4. 저장을 하면, 서식 관리에 "티스토리 예쁜 제목..

[블로그팁] AI 인공지능이 그려주는 사이트 모음 [내부링크]

인공지능이 그려주는 그림 활용법 인공지능 그림그리기는 컴퓨터 알고리즘을 사용하여 이미지를 생성하는 기술입니다. 사용자가 텍스트 설명을 입력하면 인공지능은 그 설명에 맞는 그림을 만들어냅니다. 이 기술은 창의적인 디자인, 게임 개발, 미술 등 다양한 분야에서 활용될 수 있습니다. 최근 인공지능 기술 발전으로 인해 텍스트 설명만으로도 실제 그림을 만들어내는 인공지능 그림그리기 서비스가 등장했으며 마치 마법 같은 기술로 상상 속 그림을 현실로 만들어낼 수 있다는 점에서 많은 관심을 받고 있습니다. 인공지능 그림그리기 서비스는 다양한 방식으로 활용될 수 있는데요. 예를 들어, 제품 디자인, 마케팅 자료 제작, 소설 속 장면 삽화, 개인 취향에 맞는 그림 제작 등 다양한 분야에서 활용될 수 있습니다. 인공지능 ..

[맛집이야기] 수원 수제맥주 브루어리, 수원 펀더멘털 브루잉, 맛있는 수제 맥주는 이곳으로 [내부링크]

오늘은 영흥푸르지오아파트와 영흥수목원 초입에 있는 수원 수제맥주집 펀더멘털 브루잉입니다. 공원이나 수목원에서 산책하고 맥주한잔 하기에 딱 ! 좋은 곳입니다. 먼저 위치부터 살펴볼게요~ 위치위치: 경기 수원시 영통구 매영로269번길 61 펀더멘탈 브루잉 주소: 경기도 수원시 영통구 원천동 421전화번호: +82 50-71319-7808영업시간: 화요일-일요일 오전 11시 ~ 오후 11시, 월요일 휴무웹사이트 영업시간수원 영통구에 위치한 펀더멘탈 부르잉은 직접 맥주를 만드는 양조장입니다. 화요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 11시까지 영업하며, 월요일은 정기 휴무이며 펀더멘탈 부르잉은 넓고 깔끔한 실내 공간과 자연광이 드리우는 분위기가 특징입니다. 맥주 뿐만 아니라 햄치즈 바게트 샌드위치, 프렌치 ..

[차이야기] 카페인이 가장 많이 들어있는 차는 무엇일까요? [내부링크]

차와 카페인 차는 세계에서 가장 인기 있는 음료 중 하나로 차는 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)라는 식물의 잎으로 만들어지며, 찻잎이 더 많이 산화될수록 잎이 진해지며 차의 종류를 결정하게 된다. 카멜리아 시넨시스 식물의 잎으로 만들어지며 카페인이 천연으로 함유되어 있으며 차에는 여러 가지 유형이 있으며 각 유형에는 고유한 맛과 카페인 함량이 있습니다.보통 차에는 카페인이 들어있는데, 각각에 들어있는 카페인의 양은 저마다 다르다. 홍차에 카페인이 가장 많이 들어있고, 디카페인 차를 제외하면 녹차와 백차에 가장 적게 들어있으며 영국 의학정보 사이트 메디컬뉴스투데이(Medical News Today)에서 차마다 어느 정도의 카페인이 들어있는지 소개했다. 차에 들어있는 카페인 함유량1. 홍..

[차이야기] 우롱차의 효능고 부작용 [내부링크]

우롱차란 우롱차는 중국 남부 푸젠성, 광둥성, 대만 등에서 생산되는 차입니다. 녹차와 홍차의 중간적인 발효 정도를 가지고 있으며, 10~80% 정도의 산화도를 갖는 반발효차로 분류됩니다. 우롱차는 녹차와 홍차의 중간적인 성질을 가진 반(半)발효차로 종류에 따른 발효도 스펙트럼이 상당히 넓은데, 20%~80%까지 발효도를 가진 차를 모두 우롱차라고 한다.우롱차의 특징은 녹차와 홍차의 중간적인 맛과 향을 가지고 있습니다.꽃향, 과일향, 나무향 등 다양한 향이 나타나며, 숙성 정도에 따라 맛과 향이 달라집니다.녹차보다 쓴맛이 덜하고 홍차처럼 불그스레한 빛깔로 우러나는 것이 특징입니다.카페인 함량은 녹차보다 적고 홍차보다 많습니다. 발효 정도에 따라청향차: 발효 정도가 낮아 녹차에 가까운 맛과 향을 가진 우롱차..

[건강이야기] 아르기닌의 효과와 부작용 [내부링크]

1. 아르기닌의 효과, 아르기닌의 효능아르기닌은 아미노산의 일종으로 피로 해소와 젖산 배출의 효과가 있으며 혈관을 확장하고 혈액순환을 원활하게 해주는 성분으로 잘 알려져 있으며 효율적인 체내 산소 이용에 도움이 되는 성분으로 운동인들에게 효과적이다고 알려져 있습니다. 그 이유는 바로 혈액이 온몸에 잘 전달되면 산소와 영양소 공급이 원활하게 되고 운동 시 산소 이용 효율이 향상되기 때문입니다.아르기닌은 굉장히 복잡한 과정을 거쳐 합성되는 비필수 아미노산으로 일종의 단백질이지만 합성되는 양이 적기 때문에 따로 섭취해주는 것이 좋습니다. 아르기닌의 일반적인 생리학적 기능은 혈관내피세포에서 NOS라는 효소에 의해 NO를 형성하고 형성된 NO가 혈관을 확장해서 혈류 흐름을 좋게 만듭니다. 이로 인해 혈압이나 심장..

[차이야기] 솔잎차의 효능과 부작용 [내부링크]

솔잎차란솔잎차는 소나무잎으로 만든 한국 전통차러 비타민C, 항산화 성분, 항암 성분이 풍부하여 건강에 다양한 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 솔잎차는 한국에서 오랫동안 즐겨 마시던 차로 삼국시대부터 궁중에서 즐겨 마셨으며, 민간에서도 건강차로 애용 되었습니다. 솔잎차는 겨울철에 마시면 감기 예방에 도움이 된다고 알려져 있으며 솔잎을 햇볕에 말린 후 끓여서 만들수 있습니다. 솔잎을 깨끗이 씻은 후 햇볕에 말리거나 실온에서 건조시킨 후 말린 솔잎을 물에 끓여서 차를 만들 수 있으며, 잎을 갈아서 티백에 담아서도 만들 수 있습니다.솔잎차의 효능1. 혈관건강솔잎의 주요 성분인 테레빈에는 불포화지방산이 풍부하게 함유하고 있어 혈관건강에 효능이 있으며 테레빈은 우리 혈관 속에 있는 콜레스테롤 수치를 낮추고 ..

[건강이야기] 제철 봄꽃의 효능 정리 [내부링크]

제철 꽃에 대하여봄에 피는 꽃들은 대부분 꽃잎이 여리고 얇기 때문에 그대로 먹어도 되는 것이 많은데요. 진달래, 민들레, 펜지, 한련화, 유채꽃 등 흔히 볼 수 있는 꽃들은 과다 섭취만 아니라면 나물, 샐러드, 화전 등으로 다양하게 조리해 먹을 수 있어요. 사각거리는 질감과 쌉쌀한 맛, 진한 향기는 춘곤증과 황사로 인한 피해를 줄여 주는 봄의 대표적인 꽃인 복사나무 꽃과 살구나무 꽃, 벚나무 꽃은 봄볕 자외선에 손상될 수 있는 피부를 보호해 주죠.골담초골담초는 맛이 달고 성질이 따뜻하며 씹으면 꿀이 터지면서 아삭저리는 질감이 좋아 생꽃을 그대로 사용하는 것이 좋아요. 꽃샐러드, 꽃비빔밥, 채소겉절이, 주먹밥, 김치, 떡, 젤리, 푸딩 등 쓰임새가 다양하며 술을 담가도 좋고 사포닌류, 전분 등이 들어 있으..

[건강이야기] 몸을 해독해주는 음식 10가지 [내부링크]

몸을 해독해주는 음식 이야기현대인들에게 독소를 완전히 피할수 있는 방법은 없겠죠. 하지만 일상생활에서 음식물과 물, 정크 푸드, 스트레스, 스모그, 간접 흡연, 차량 배출, 공수 곰팡이 포자, 살충제 및 오염원을 적절히 피하는 생활을 하고 해독 식품을 많이 섭취하는 것은 전반적인 건강을 유지하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 과일과일은 몸이 독소를 씻어낼 수 있는 액체 함량이 높으며 과일은 소화하기 쉽고 항산화 물질, 영양소, 섬유질, 중요한 비타민이 풍부합니다.녹색 음식청녹색 조류, 보리, 밀가루, 케일, 시금치, 스피루리나, 알팔파, 채드, 아루 굴라 및 기타 유기농 잎이 많은 채소이며 소화관에 해독시키는 효과를 주며 엽록소는 독성 금속, 제초제, 세제 및 살충제로부터 유해한 환경 독소를 제거하고..

[건강이야기] 바질 바질씨드 효능과 부작용 [내부링크]

바질 이란?바질은 파스타, 샌드위치 등 다양하게 활용되는 친숙한 재료이지만 바질씨드는 생소한 분들이 많습니다. 최근 바질씨드 안에 건강에 좋은 성분이 많다는 것이 알려지면서 바질뿐만 아니라 바질의 씨앗까지 찾고 있습니다. 오늘은 바질과 바질씨드의 효능, 부작용에 대해 알아볼게요바질의 효능바질은 민트, 오레가노처럼 꿀풀과 식물로 일종의 허브식물입니다. 바질은 항산화 성분이 매우 풍부한 허브로 바질 스스로를 병충해로부터 지키는 역할도 하지만 바질을 섭취하는 사람에게도 다양한 작용을 하여 건강에 이로운 잇점을 줍니다. 활성산소가 우리 세포에 미치는 영향은 악성 종양을 만드는 일부터 노화, 염증성 질환 등 세포 손상을 일으키는 주범이며 노화를 촉진합니다. 바로 이러한 현상을 막아주는 것이 항산화 작용입니다.바..

[블로그팁] 아임노마드 블로그 방문자 늘리는 앱 소개, 뷰튜브 앱, 블로그 방문자 늘리기 팁 [내부링크]

아임노마드 블로그 방문자 늘리기 앱아임노마드는 티스토리, 네이버 등의 블로그 방문자를 늘려주는 어플로 다른사람의 블로그를 봐주면 다른 사람이 내 블로그를 봐주는 일종의 품앗이 개념이며, 봐주면서 얻은 점수만큼 다른 사람도 내 네이버 블로그를 봐주는 시스템입니다.아임노마드 앱 설치하기 (안드로이드 폰에만 있어요)구글 플레이 스토어에서 '아임노마드' 를 검색하여 설치하면 되며, 아임노마드를 아이폰 사용자에게 추천해준적이 있는데, 아이폰에서는 아직까지 설치 및 사용이 안되며 패드에서도 안됩니다. 온니 안드로이드 운영체제를 쓰는 스마트폰에서만 실행이 된다는 점 기억하세요.아임노마드 포인트 적립하기다른 블로그를 보면 포인트를 적립해주고, 그 포인트가 자동으로 다른 블로거가 내 블로그에 방문하게 만드는 시스템으로 ..

[차이야기] 보리차의 놀라운 효능 [내부링크]

보리차에 숨겨진 성분보리가 다른 곡류에 비해 가장 특징적으로 많이 가지고 있는 성분은 베타글루칸이라는 성분이다. 귀리에도 많이 들어 있지만 국내에서 재배되는 곡류 중 베타글루칸이 가장 많이 들어 있는 것은 보리다. 베타글루칸은 점성이 강해 소장에서 소화 흡수를 지연시키는 작용을 하여 당의 흡수를 지연시켜 주기 때문에 혈당을 천천히 오르게 하여 당뇨 예방에 도움이 된다. 요즘같이 너무 많이 먹어서 고칼로리로 인해 병이 생기는 시대에 보리는 쌀보다 더 귀하다 할 수 있다. 보리차의 놀라운 효능1. 콜레스테롤 배출보리는 쌀에 비해 섬유소 성분이 5배나 많이 함유 되어 있어서 소화는 느리지만 장의 연동 운동을 돕는 작용이 탁월하다. 베타글루칸은 장에서 콜레스테롤을 흡착하여 체외로 배출하는 작용을 한다. 보리의 ..

[차이야기] 보리차의 효능과 부작용 [내부링크]

한국인의 음료 보리차보리차는 보리를 사용하여 만든 전통적인 한국 음료로 주로 보리를 볶거나 구운 후 물에 우려내어 만듭니다. 일반적으로 차가운 물에 우려내어 만들어지며, 여름에는 상큼하고 시원한 음료로 인기가 많습니다. 그러나 겨울에는 온열을 주고 몸을 따뜻하게 해주는 역할도 하며 보리차는 건강에 좋은 항산화물이 풍부하고 소화를 돕는 섬유질이 함유되어 있어 많은 사람들에게 좋은 선택이 됩니다.보리차의 주요 효능보리차는 한국에서 널리 즐기는 전통 음료로, 볶은 보리알을 끓여 만든다. 카페인이 없고 건강에 좋은 성분이 풍부하여 모든 연령대가 즐길 수 있는 건강음료로 알려져 있다. 1) 피부 미용 : 보리차에는 베타카로틴과 비타민B가 풍부하여 피부 노화를 방지하고 미용에 도움을 준다. 또한, 항산화 성분이 활..

[건강이야기] 봄 제철나물, 봄나물 냉이, 달래, 취나물, 두릅 효능 [내부링크]

봄 제철나물의 효능봄나물은 겨울잠을 자다 봄에 새순을 틔우는 나물들을 통칭하며 봄나물은 겨울 동안 쌓인 몸의 독소를 배출하고 면역력을 높여주는 데 효과적입니다. 또한 봄나물은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 냉이의 효능냉이는 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에 분포하는 십자화과 채소로 잎과 줄기를 모두 먹을 수 있지만 잎이 가장 인기가 많습니다. 냉이는 봄에 제철을 맞이하며, 일반적으로 신선하게 먹거나 김치를 담그는 데 사용됩니다.냉이는 비타민과 미네랄의 좋은 공급원으로 비타민 A, C, K 및 엽산이 풍부하며 칼슘, 철분, 칼륨의 좋은 공급원이기도 합니다. 냉이에는 건강에 도움이 되는 항암 및 항염증 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 심..

[건강이야기] 마그네슘 부족 증상, 마그네슘 효능과 부작용, 마그네슘 음식 [내부링크]

마그네슘이란?마그네슘은 지구에서 9번째로 풍부한 원소이며 인체에 필수적인 미네랄입니다. 300개 이상의 생화학 반응에 관여하며 근육 및 신경 기능, 혈당 조절, 혈압 조절을 포함한 많은 중요한 신체 기능에 중요합니다.대부분의 사람은 식단을 통해 충분한 마그네슘을 섭취할 수 있지만 일부 사람들은 보충제가 필요할 수 있습니다. 마그네슘 보충제는 다양한 형태로 제공됩니다. 옥시드, 시트레이트, 글리시네이트 등 가장 흡수가 잘 되는 형태는 마그네슘 시트레이트와 마그네슘 글리시네이트입니다.대부분의 성인은 하루에 약 400~420mg의 마그네슘을 섭취해야 합니다. 그러나 많은 사람들이 충분한 마그네슘을 섭취하지 못합니다. 이는 섬유질이 풍부한 식단을 섭취하지 않거나, 과도한 알코올을 마시거나, 특정 약을 복용하는 ..

[건강이야기] 깔라만시의 효능과 부작용, 영양성분, 먹는방법 [내부링크]

1. 깔라만시 영양성분 깔라만시는 필리핀 원산의 작은 감귤류 과일로 동남아시아, 인도, 남미에서 인기가 있습니다. 깔라만시는 귤과 레몬의 자연 교잡종으로 밝은 주황색이며 지름이 약 2.5cm입니다. 새콤달콤한 맛과 향긋한 향이 특징이며 깔라만시의 영양 성분은 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 엽산 등을 포함하고 있습니다. 깔라만시 재미있는 사실은 깔라만시는 필리핀에서 "calamansi" 또는 "calamondin"이라고 불리며 깔라만시는 종종 "금귤"이라고 불리지만 실제로는 금귤과 다르고 가정에서 깔라만시는 관상용 나무로도 재배될 수 있습니다. 2. 깔라만시의 효능 깔라만시는 비타민 C, 칼륨, 식이섬유, 엽산 등 다양한 영양소가 풍부한 과일입니다. 1. 면역 체계 강화 깔라만시는 비타민 C가 풍부하여 면..

[차이야기] 작두콩차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 작두콩차 작두콩차는 인기 있는 전통 차로 작두콩 씨앗과 꼬투리를 볶아 만들고 맛은 고소하고 약간 쓴맛이 있습니다. 작두콩차는 카페인이 없는 차로 항산화 성분이 풍부하고 건강상의 이점이 많습니다. 2. 작두콩차의 효능 1) 피로 감소: 작두콩차에는 에너지 수준을 높이고 피로를 줄이는 데 도움이 되는 B 비타민이 풍부합니다. 2) 면역력 증진: 작두콩차는 강력한 항산화 물질인 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 면역 체계를 강화하고 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 3) 혈당 조절: 작두콩차는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 당뇨병 환자에게 유익할 수 있습니다. 4) 심장 건강 개선: 작두콩차는 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 심장 ..

[차이야기] 꽃차의 종류와 효능, 꽃차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 자스민차 가장 대표적인 꽃차라면 역시 쟈스민 차라고 할 수 있다. 쟈스민의 꽃말은 “사랑의 기쁨”을 뜻한다. 중국에서 가장 유명한 꽃차이며, 중국 북방에서 자주 마시는 꽃차이다. 최근 들어 많은 사람들이 스트레스와 미세먼지로 고생하는데, 쟈스민 차는 체내 축적된 노폐물을 배출해주고, 심신 안정을 도와주는 차로 유명하다. 보통 꽃차에는 카페인이 없지만, 쟈스민 차는 약간의 카페인이 있다고 한다. 또한 카테킨 성분도 함유되어 있어 체지방 분해 및 신진대사를 촉진해주는 효과가 있고, 식욕을 억제하여 다이어트에 도움이 된다고 한다. 그래서 고급 중식집에 가면 물 대신 이 쟈스민 차를 제공하는 곳이 많다. 쟈스민 차는 여성에게 아주 좋은 차인데, 피부미용, 산후조리, 생리불순에 도움이 되기 때문이다. 게다가..

[건강이야기] 차를 물처럼 마시면 안되는 이유? 물처럼 마시는 차와 마시면 안되는 차 [내부링크]

1. 물을 마셔야 하는 이유 우리 몸은 60~70%가 물로 이루어져 있다. 단단해 보이는 뼈 또한 22%가 물로 구성되어 있습니다. 체내에 존재하는 물은 혈액을 통해 영양소를 운반하고 노폐물을 배출하는 역할을 하며 물은 쉽게 뜨거워지거나 차가워지지 않는 성질이 있어서 우리 몸의 체온을 일정하게 유지하기도 합니다. 이렇게 중요한 물은 체내 수분량에서 약 2%가 부족해지면 가벼운 갈증을 느끼고 약 4%가 부족해지면 피로감을 느끼며 12%만큼 부족해지면 무기력 상태에 빠지게 됩니다. 따라서 체내 수분량이 부족해지지 않도록 물을 자주 마셔서 수분을 보충해 주어야 하며 성인은 하루에 평균적으로 소변, 땀, 호흡으로 2.6L의 물을 배출합니다. 성인 평균 체중을 고려했을 때, 성인 한 명이 음식을 제외하고 하루..

[차이야기] 옥수수 수염차 효능과 부작용, 옥수수 수염차 만드는 방법 [내부링크]

1. 옥수수 옥수수는 곡물의 일종이며 세계에서 가장 인기 있는 식품 중 하나로 곡물, 식용유 및 기타 제품의 재료로 사용됩니다. 옥수수는 키가 크고 잎이 많은 풀에서 자랍니다. 식물은 수많은 꽃이 피는 큰 이삭을 생산합니다. 꽃이 수정되면 씨방이 옥수수알로 발달합니다. 옥수수는 다양한 색상으로 나오지만 가장 흔한 색상은 노란색입니다. 빨간색, 파란색, 검은색, 흰색 옥수수도 있습니다. 옥수수는 영양분이 풍부합니다. 섬유질, 비타민, 미네랄의 좋은 공급원입니다. 옥수수는 칼로리와 지방이 적습니다. 2. 옥수수 수염차의 효능 옥수수차는 옥수수 알이나 수염을 이용하여 만든 차로, 카페인이 없고 자연적으로 달콤한 맛을 가지고 있어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 건강음료로 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다...

구글애드센스 페이지뷰 올리는 방법 [내부링크]

1. 페이지뷰란? 티스토리나 네이버 블로그를 운영할때 가장 중요한 지표중 하나가 바로 페이지 뷰(Page view, PV) 입니다. 페이지 뷰는 블로그(또는 웹사이트) 에 올린 글을 조회한 요청 건수를 의미하며 해당 블로그(또는 웹사이트) 에 얼마나 많은 사람들이 들어와 구경 했는지에 대한 실질적인 지표로 작용합니다. 2. 페이지뷰 특징 1) 페이지뷰는 블로그를 방문한 사용자가 여러 페이지를 이동 할 경우에도 모두 카운팅 됩니다. 한 명의 방문자가 내 블로그에서 10개의 게시글을 확인할 경우, 방문자수는 1로 집계되지만, 페이지뷰는 10개로 인정되게 됩니다. 페이지뷰와 방문자 수와는 별개로 생각해야 하며 블로그의 페이지뷰가 높다는 것은 콘텐츠에 흥미를 느낀 방문자가 많다는 것을 의미합니다. 다양한 페이지..

[건강이야기] 커피와 건강, 커피 마셔야 할까? [내부링크]

1. 커피가 질병에 미치는 영향 2. 커피와 건강 이야기 1) 고혈압 하루에 커피를 5잔 이상 마시면 고혈압 위험이 높아진다는 주장이 있다. 하지만 최근에는 그렇지 않다는 연구 결과도 많이 나왔다. 남녀 6400명을 대상으로 한 네덜란드 연구에 따르면, 11년간 커피를 하루 6잔씩 마신 사람과 전혀 마시지 않는 사람의 고혈압이 발생 위험이 같았다. 고대안암병원 가정의학과 김양현 교수는 "카페인 때문에 혈압이 일시적으로 올라갈 수는 있지만, 건강한 사람은 커피를 마신다고 고혈압 위험이 커지지는 않는다"며 "다만, 고혈압인 사람은 커피를 마시지 않는 게 좋다"고 말했다. 2) 당뇨병 커피에 당뇨병 예방 효과가 있다는 연구 결과가 많다. 커피에 든 마그네슘과 클로로겐산(항산화물질)이 포도당 축적을 막고 혈당 ..

[건강이야기] 커피는 하루 몇잔을 마셔야 할까?, 커피의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 믹스커피 하루 권장량? 믹스커피는 하루 몇잔을 마셔야 할까? 믹스커피는 커피 원두를 분쇄한 뒤, 설탕과 크림을 섞어 만든 커피로 일반적으로 12g의 믹스커피에 약 69mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 식품의약품안전처(이하 식약처)에 따르면 성인의 카페인 일일 섭취 권장량은 400mg 이하이며 믹스커피를 기준으로 하면 하루에 5~6잔 정도를 마시는 것이 적당합니다. 임산부나 수유부는 카페인 섭취량을 300mg 이하로 제한하는 것이 좋으며 어린이의 경우, 체중 1kg당 2.5mg 이하로 섭취하는 것이 좋습니다. 캔커피에는 300ml당 약 70~150mg의 카페인이 함유되어 있습니다. 2. 아메리카노 하루 권장량?, 아메리카노는 하루 몇잔 마셔야 할까? 커피전문점에서 파는 커피는 한잔에 100~200m..

[차이야기] 커피 분쇄정도, 커피 입자 차이, 커피 분쇄도 [내부링크]

1. 커피 분쇄도커피분쇄도는 커피 원두를 가루로 만드는 과정에서 얻어지는 가루의 크기와 균일도를 나타내며 분쇄도는 커피의 맛과 향에 큰 영향을 미치므로, 커피를 추출할 때는 적절한 분쇄도를 선택하는 것이 중요합니다. 1) 굵은 분쇄도굵은 소금이나 설탕 정도의 크기입니다. 에스프레소를 제외한 모든 커피 추출 방법에 사용할 수 있습니다. 굵은 분쇄도는 물과 원두의 접촉 시간이 길어져, 진한 맛과 향을 가진 커피를 추출할 수 있습니다.2) 중간 분쇄도굵은 굵은 고춧가루 정도의 크기입니다. 드립 커피, 프렌치 프레스, 사이폰 등 다양한 커피 추출 방법에 사용할 수 있습니다. 중간 분쇄도는 물과 원두의 접촉 시간을 적당히 유지하여, 균형 잡힌 맛과 향을 가진 커피를 추출할 수 있습니다.3) 가는 분쇄도가루 설탕 ..

[차이야기] 커피 찌꺼기 활용 방법 [내부링크]

1. 커피찌꺼기 활용커피가루는 커피 원두를 볶아 곱게 분쇄한 것을 말하며 커피를 추출하는 데 사용되는 재료로, 다양한 종류의 커피를 만들고 남은 것을 커피찌꺼기 라고 합니다. 커피찌꺼기는 버려지는 쓰레기가 아니라 다양한 용도로 활용할 수 있는 자원으로 각광을 받고있으며 커피찌꺼기의 대표적인 활용법은 다음과 같습니다.2. 커피찌꺼기 활용 방법1) 식물용 비료커피찌꺼기는 식물 성장에 필요한 질소, 인, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소를 함유하고 있어 화분의 거름으로 사용할 수 있으며 커피찌꺼기를 화분에 넣어주면 토양의 보수력을 높이고, 식물의 생육을 촉진하는 효과가 있습니다. [커피찌꺼기 식물용비료 만들기]커피찌꺼기를 햇볕에 말려줍니다.말린 커피찌꺼기를 화분의 흙과 1:1 비율로 섞어주며 흙의 보수력을 높이기 ..

네이버 서치어드바이저 수집보류 해결 방법 [내부링크]

네이버 서치어드바이저 수집보류 해결 방법 티스토리 블로그를 네이버 검색에 노출되게 하려면, 네이버 서치어드바이저를 등록하여 검색로봇이 글을 수집할 수 있게 해야합니다. 이버 서치어드바이저에서 검색요청을 했지만, 수집보류가 뜨고 검색등록이 안되는 경우 노출이 되지 않는 문제가 생깁니다. 이러한 이유는 티스토리에 네이버 검색로봇이 수집할 수 있는 코드 정보가 없거나, 코드가 있더라도 오류가 있어서 발생하는 문제입니다. 수집보류 현상은 시간이 지나면, 구글 서치콘솔의 크롤러 오류처럼 해결이 되지만, 시간이 오래걸릴 수 있으니 바로 처리하는게 좋습니다. 이러한 문제를 해결하는 방법은 1) 네이버 서치어드바이저 홈페지에 접속, 네이버 아이디 로그인 후 [검증]-[robots.txt] 메뉴를 클릭하고, 오른쪽 [수..

[건강이야기] 골다공증 예방 뼈 관리법 [내부링크]

1. 뼈 건강 관리법 균형 있는 식사 정기적인 운동 금주 등을 실천하는 것이 질병을 막고 건강하게 사는 방법이다. 하지만 나이가 들면서 호르몬과 세포에 변화가 일어나면 좀 더 나이에 걸맞은 생활습관을 준수할 필요가 있다. 뼈 건강도 예외가 아니다. 우리 몸은 총 206개의 뼈로 구성돼 있는데 모든 뼈가 몸을 지탱하고 활동하는데 도움이 되는 기능을 하므로 잘 관리를 해야 한다. 특히 나이가 들수록 골밀도가 떨어져 골다공증의 위험률이 높아지기 때문에 연령에 따른 주의사항을 알아두면 뼈 건강을 지키는데 도움이 될 수 있다. 2. 연령별 골다공증 예방 뼈 관리법 20대 20대는 세포가 젊기 때문에 건강관리에 소홀해도 질병이 잘 발현되지 않는다. 하지만 당장 몸에 이상이 없다고 해서 안일하게 관리하면 향후 고생할..

[차이야기] 항 염증성 차, 염증에 좋은 차 [내부링크]

1. 항 염증성 차란?항염증성 차는 염증을 억제하는 효과가 있는 차입니다. 염증은 우리 몸이 외부 자극이나 손상에 대응하기 위해 나타내는 자연스러운 반응이지만, 만성적인 염증은 다양한 질병의 원인이 될 수 있습니다. 2. 염증에 좋은 차1) 생강차생강에는 진저롤, 쇼가올 등의 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 생강차는 소화불량, 구역질, 메스꺼움, 관절염 등의 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.2) 오미자차오미자에는 플라보노이드, 카로티노이드 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오미자차는 면역력 강화, 피로 해소, 염증 완화 등에 도움이 될 수 있습니다.3) 녹차 녹차에는 카테킨, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 녹차는 염증을 완화하고 암, 심장병, 당뇨병..

[차이야기] 계피차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 계피차 이야기계피는 녹나무속(Cinnamomum)에 속하는 몇 종의 나무껍질에서 나오는 향신료입니다. 껍질을 벗겨 말린 것을 통계피, 가루로 만든 것을 계피가루라고 합니다. 계피는 향이 강하고 맛이 달콤하며, 다양한 요리에 사용됩니다. 계피차는 계피 껍질을 물에 끓여 만든 허브차입니다. 계피는 맛과 향이 풍부하고, 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 2. 계피차의 효능과 부작용1) 계피차의 효능가. 소화 개선 계피는 소화액 분비를 촉진하고 위장관의 수축을 조절하는 데 도움이 되어 소화 불량, 복부팽만감, 설사 등의 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.나. 혈당 조절계피는 인슐린 민감성을 높이고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 당뇨병 환자의 혈당 조절을 돕..

[차이야기] 좋은 보이차를 고르는 방법 [내부링크]

1. 좋은 보이차를 고르는 방법1) 산지를 확인한다. 보이차는 중국 운남성에서 생산되는 것이 가장 좋은 것으로 알려져 있다.보이차는 중국 운남성에서 생산되는 것이 가장 좋은 것으로 알려져 있습니다. 운남성은 보이차 생산에 적합한 기후와 토양 조건을 가지고 있으며, 오랜 전통을 가지고 있다. 따라서 산지가 표시되어 있는 보이차를 선택하는 것이 좋습니다.2) 색을 확인한다. 좋은 보이차는 밝은 황색을 띠며, 빛깔이 고르다.좋은 보이차는 밝은 황색을 띠며, 빛깔이 고르다. 너무 검거나 짙은 색을 띠는 보이차는 이미 변질되었을 가능성이 있습니다.3) 무게를 확인한다. 좋은 보이차는 가벼운 편이다.좋은 보이차는 가벼운 편이며 불순물 없이 잘 마르고 잘 발효된 보이차는 가벼운 편입니다.4) 향을 확인한다. 좋은 보..

[차이야기] 보이차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 보이차는보이차는 중화인민공화국 운남성 남부 지방에서 생산된 발효차의 일종이다. 독특한 향과 색을 가지고 있으며 미생물로 발효한 후발효차 또는 흑차에 속한다. 보이차를 말이나 당나귀에 싣고, 티베트나 네팔, 인도에 수출한 길을 차마고도라고 한다.보이차의 역사는 약 1,700년 전으로 거슬러 올라간다. 중국 당나라 시대에 운남성에서 처음으로 만들어졌으며, 송나라 시대에 티베트로 전파되면서 널리 알려지게 되었다. 보이차는 티베트에서 중요한 종교적 제물로 사용되었으며, 티베트의 몽골족과 러시아의 상인들을 통해 유럽으로 전파되었다.보이차는 크게 생차와 숙차로 나눌 수 있다. 생차는 찻잎을 수확한 후 바로 발효시키지 않고 건조시킨 차이다. 숙차는 생차를 일정 기간 동안 발효시킨 차이다. 생차는 숙차에 비해 맛..

[차이야기] 쑥차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 쑥차는쑥은 비타민 A와 B1, B2 C 등과 칼슘, 칼륨, 철분, 인 등이 풍부한 알카리성 식품이다. 항암작용을 하는 엽록소가 많아 암을 예방하는 음식으로도 알려져 있다. 동의보감에서는 위장과 간장, 신장의 기능을 강화하는 성질이 있다고 밝히고 있다. 쑥은 특히 여성에게 좋은데 혈액순환을 좋게 하고 자궁을 따뜻하게 해 산후조리나 훈증요법 등으로 사용한다. 해열, 해독 구충작용 등 쑥의 효능은 무궁무진하다.2. 쑥차의 효능과 부작용쑥차의 효능쑥차는 쑥을 끓여서 만든 차로, 한국에서는 예로부터 건강을 위한 차로 널리 마셔왔습니다. 쑥차에는 다양한 영양소가 함유되어 있어, 다음과 같은 효능이 있다고 알려져 있습니다.1) 피로 해소 및 체력 개선 쑥은 몸을 따뜻하게 하는 성질이 있어, 혈액순환을 촉진하고 ..

[차이야기] 베트남 커피 [내부링크]

1. 베트남 커피 베트남은 세계 2위의 커피 생산국으로, 연간 약 250만 톤의 커피를 생산합니다. 베트남 커피는 주로 로부스타 품종으로 생산되며, 진한 맛과 쓴맛이 특징입니다. 베트남 커피는 다양한 방식으로 즐길 수 있으며 드립, 프렌치 프레스, 에스프레소 등 다양한 추출 방식을 사용하여 자신만의 취향에 맞는 커피를 만들어 마실 수 있습니다. 또한, 아이스 커피, 라떼, 카푸치노 등 다양한 커피 음료로 만들어 마실 수도 있습니다. 베트남 커피는 로부스타 품종으로 생산되기 때문에, 아라비카 품종에 익숙한 사람들에게는 다소 쓴맛이 강하게 느껴질 수 있습니다. 2. 베트남 커피 역사 베트남 커피의 역사는 19세기 프랑스 식민지 시절로 거슬러 올라갑니다. 1857년 프랑스 선교사가 베트남에 커피나무를 처음으로..

구글 애드센스 페이지뷰 올리는 방법 [내부링크]

1. 구글 애드센스 페이지뷰 블로그의 중요한 지표중 하나가 바로 페이지 뷰(Page view, PV) 이다. 페이지 뷰는 블로그(또는 웹사이트) 에 올린 글을 조회한 요청 건수를 뜻한다. 해당 블로그(또는 웹사이트) 에 얼마나 많은 사람들이 들어와 구경 했는지에 대한 실질적이고 기본적인 지표가 된다. 2. 페이지뷰 특징 1) 페이지뷰는 한명의 사용자가 여러 페이지를 이동 할 경우에도 카운팅 됩니다. 만약 1명의 방문자가 내 블로그에서 5개의 게시글을 확인할 경우, 방문자수는 1로 집계되지만, 페이지뷰는 5개로 카운팅 되게 된다. 페이지뷰와 방문자 수와는 별개로 생각해야 한다. 블로그의 페이지뷰가 높다는 의미는 그만큼 컨텐츠에 흥미를 느꼈다는 것을 의미할 것이다. 다양한 페이지를 조회 하였으므로, 방문자의..

[차이야기] 세계에서 제일 비싼 게이샤 커피 [내부링크]

1. 게이샤 커피 품종게이샤는 커피 콩의 품종 게이샤 종으로 아라비카 종에 속하는 품종 중 하나입니다. 커피콩은 크게 나누어 아라비카종, 카네포라종의 2종류입니다. 그 중에서도 아라비카종은 꽃과 같은 향기를 가지며 신맛이 특징적입니다. 해충 등에 약하게 섬세하고 생육이 쉽지 않습니다. 아라비카 종의 돌연변이에 의해 태어난 것으로 알려져 있습니다. 커피 콩은 보다 생육하기 쉽도록, 몇번이나 품종 개량이 행해지는 것이 일반적입니다만, 게이샤종은 원종에 가까운 상태의 커피 콩이라고 말해지고 있습니다. 게이샤 종은 원래 에티오피아의 게샤라는 지역에 자생하고 있었기 때문에 게샤 종이라고 불렸지만, 곧 게이샤 종으로 알려져 왔습니다. 이름의 유래에는 그 밖에도 현지에 출입한 일본인업자가 '게이샤'라고 잘못 들었다는..

[차이야기] 세계 3대 커피 [내부링크]

1. 세계 3대 커피란세계 3대 커피는 자메이카 블루마운틴, 하와이안 코나, 예멘 모카 마타리입니다. 이 세 커피는 모두 뛰어난 맛과 향으로 유명하며, 그만큼 높은 가격을 자랑합니다. 커피 애호가들이 말하는 세계 3대 커피는 조금씩 차이가 있긴 하지만, 대체로 자메이카 블루마운틴 넘버원, 예멘 모카 마타리, 하와이안 코나 엑스트라 팬시 등이 있습니다. 이 세 커피는 모두 희소성과 고품질로 인해 높은 가격을 형성하고 있습니다. 특히, 자메이카 블루마운틴은 세계에서 가장 비싼 커피 중 하나로 꼽히기도 합니다.2. 자메이카 블루마운틴자메이카 블루마운틴은 티피카 품종의 아라비카 커피입니다. 고지대에서 재배되며, 은은한 산미와 우유와 같은 부드러운 풍미가 특징입니다. 특히, 블루마운틴 산맥의 고지대 특유의 기후와..

구글 애드센스 게재율 확인하기 [내부링크]

1. 구글 애드센스 게재율 게재율은 하나 이상의 광고를 반환한 광고 요청의 비율을 말한 것으로 게재된 광고요청을 광고 요청으로 나눈 값입니다. 애드센스 광고 요청이 100 일 때 게재된 광고요청이 90이면 게재율은 90%입니다. 2. 구글 애드센스 측정항목 설정하기 구글 애드센스에서 게재율을 확인하는 방법은 구글 애드센스로 접속해서 왼쪽 메뉴의 [보고서] 를 클릭합니다. 사이트별 실적을 확인 할 수 있는 [사이트]를 클릭합니다. 사이트를 클릭하면 사이트별 실적이 나오며, 예상수입, 페이지뷰, 페이지 RPM, 노출수, 노출 RPM, 조회가능 Activ View, 클릭수 등을 볼 수 있습니다. 사이트에 게재율을 추가하려면 상단의 [연필모양]을 클릭 하여 측정항목을 수정할 수 있습니다.

[차이야기] 칡차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 칡차는칡차는 칡의 뿌리를 말려서 우려낸 차입니다. 칡은 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 자생하는 다년생 초본 식물로, 뿌리가 둥글고 길쭉하여 붙여진 이름입니다. 칡은 예로부터 약재로 사용되어 왔으며, 다양한 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 칡차의 주성분은 탄닌, 사포닌, 플라보노이드 등이 있습니다. 탄닌은 항산화 작용을 하고, 사포닌은 면역력을 높이고, 플라보노이드는 항염 작용을 합니다. 또한, 칡차에는 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. 칡차의 효능과 부작용1) 효능면역력 증진: 칡차에 함유된 사포닌은 면역력을 높이는 작용을 합니다. 사포닌은 백혈구의 활동을 촉진하고, 면역 세포의 생성을 돕습니다. 따라서 칡차를 꾸준히 마시면 감기, 독감 등의 감염..

[차이야기] 케모마일 차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 케모마일 차는케모바일차는 케모마일과 둥글레를 함께 넣어 우려낸 차입니다. 케모마일은 국화과에 속하는 식물로, 진정 작용, 항염 작용, 항산화 작용 등이 있는 것으로 알려져 있습니다. 둥글레는 국화과에 속하는 식물로, 면역력 증진, 항산화 작용, 소화 촉진 작용 등이 있는 것으로 알려져 있습니다. 2. 케모마일 차의 효능과 부작용1) 효능진정 작용: 케모마일과 둥글레 모두 진정 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 케모바일차를 마시면 스트레스를 해소하고, 불면증을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.항염 작용: 케모마일과 둥글레 모두 항염 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 케모바일차를 마시면 기관지염, 천식, 위염, 궤양 등의 염증성 질환을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.항산화..

[차이야기] 둥글레차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 둥글레차는둥글레차는 둥글레의 뿌리로 만든 차입니다. 둥글레는 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 자생하는 다년생 초본 식물로, 뿌리가 둥글고 길쭉하여 붙여진 이름입니다. 둥글레는 예로부터 약재로 사용되어 왔으며, 다양한 효능을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 둥글레차의 주성분은 탄닌, 사포닌, 플라보노이드 등이 있습니다. 탄닌은 항산화 작용을 하고, 사포닌은 면역력을 높이고, 플라보노이드는 항염 작용을 합니다. 또한, 둥글레차에는 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 2. 둥글레 차의 효능과 부작용1) 둥굴레차의 효능면역력 증진: 둥글레차에 함유된 사포닌은 면역력을 높이는 작용을 합니다. 사포닌은 백혈구의 활동을 촉진하고, 면역 세포의 생성을 돕습니다. 따라서 둥글레차..

[차이야기] 꽃차 우리는 방법과 순서, 보관 방법 [내부링크]

1. 꽃차는 무엇인가?꽃차는 다양한 꽃을 이용해서 우릴 수 있습니다. 가장 많이 사용되는 꽃은 장미, 라벤더, 카모마일, 민들레, 목화입니다. 꽃차는 취향에 따라 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 뜨겁게 마시거나, 차갑게 마시거나, 과일이나 허브를 넣어 마실 수 있습니다. 꽃차는 건강에 좋은 차로, 스트레스 해소, 피로 회복, 면역력 강화에 도움이 됩니다. 2. 꽃차 우리는 순서1) 물을 끓인다: 자연수나 정제수를 3분 이상 충분히 끓여서 사용한다. 기본적으로 꽃차를 우릴 때 물의 온도는 100이다.2) 다관에 꽃을 넣는다: 유리 다관(200ml 기준)에 꽃을 적당량 넣고 작은 파장을 이용하듯 원을 그리며 물을 따른다.3) 꽃의 숙성에 맞게 우려낸다: 꽃에 따라 30초에서 1분 이내에 우려내어 첫잔을..

[차이야기] 우리 차(茶)문화에 담긴 철학 [내부링크]

목차 우리 차문화에 담긴 철학 중국 및 일본의 다도 철학 1. 우리 차(茶) 문화에 담긴 철학 우리가 차를 접하며 가장 많이 듣는 것은 바로 ‘다도(茶道)’라는 말이다. 조금 풀어서 해석한다면 차의 길 즉 차의 정신성과 물신성을 동시에 함축하고 있는 말이라고 본다.‘다도’는 크게 2가지 뜻을 지닌다. 먼저 차를 다루고 끓이고 마시는 바른 방법이다. 이같은 것은 무척 현상적인 것으로 차를 다루고 끓여내는 모든 행위를 원만자적하게 해내는 것으로 볼 수 있다. 또하나는 위에서 지적했듯이 정신성의 획득이다. 차 즉 다법을 통해 얻어지는 내면의 깨달음이다. 옛 성인들의 말을 빌리지 않더라도 모든 것은 하나의 길로 통한다는 것과 일맥상통한다. 즉 차의 내외적인 조건을 충족시킴으로써 얻을 수 있는 진리의 당체를 얻는..

[차이야기] 꽃차 즐기기 [내부링크]

1. 꽃차 즐기기가장 흔하게 접하는 꽃차는 원물을 그대로 말린 형태다. 꽃차로 만들 수 있는 꽃은 구절초·국화·당아욱꽃·도화(복숭아꽃)·매화·메리골드·목련·민들레·벚꽃·생강나무꽃·아카시아꽃 등이다. 국화차·벚꽃차는 숙취 해소에 좋고, 민들레차·목련차는 면역력 증강에 도움을 준다. 메리골드차는 루테인이 풍부해 눈 건강에 좋으며 매화차는 소화가 잘되게 해준다.원물로 즐기는 꽃차에는 ‘스틱형 꽃차’도 있다. 일반 꽃차가 꽃잎만 쓴다면 스틱형 꽃차는 가지째 말려 찻잔에 걸어두고 우린다. 국화·라벤더·베르가모트·메리골드 등 가지째 말릴 수 있는 꽃으로 만든다. 장 대표에 따르면 원물 꽃차는 1세대다. 1.5세대 꽃차는 티백 형태로, 말린 꽃이 티백 안에 들어 있어 잘 우러나고 간편한 게 특징이다.요즘 인기 있는 ..

[차이야기] 꽃차에 대하여 [내부링크]

1. 꽃차의 정의 '꽃차'란 꽃송이를 차로 만들어 끓는 물에 우려내어 마시는 것이다. 꽃잎, 꽃술, 꽃받침을 포함한 꽃송이 전체를 저마다의 특성에 따라 제다(製茶:차나무에서 딴 잎을 이용하여 음료로 만듦)한 것을 '꽃차'라고 하는데 꽃의 형태와 색이 보존되고 고유한 향과 맛이 느껴져야 한다. 2. 꽃차의 종류꽃차는 꽃송이 전체를 가공한 것을 말한다.꽃잎차는 꽃잎만을 가공한 차로, 주로 화경(꽃자루)과 꽃송이 자체가 큰 꽃을 식용할 때 꽃잎만을 분리해 내는 경우가 많다. 수분이 많고 약성이 농축되어 있으며, 화분이 많아 찻물이 혼탁해지기 쉬운 경우에도 꽃잎만을 쓴다. 모란, 목련, 작양, 무궁화, 부용, 원추리, 장미, 국화 등 이 있다.꽃혼합차는 꽃과 꽃을 혼합한 것으로, 2가지 이상의 꽃차를 섞..

[차이야기] 꽃차의 유래와 역사에 대해 [내부링크]

1. 한국의 음료 역사신라시대 : 신라시대부터 꽃을 약재로 썼다. 이 시기에 박하차와 오미자가 중국에 소개되었다. 고려시대 : 불교가 융성하고 연등회, 팔관회 등의 불교 행사가 개최되면서 병과류와 음청류도 발달했다. 조선시대 : 조선 초기에는 불교 쇠티에 따른 차 생산량 감소로, 감잎차, 국화차 등의 대용차가 발달했다. 조선후기에 생맥산, 쌍화탕, 제호탕 등 여럼철에 마시는 기능성 청량 음료가 발달했다. 2. 꽃차의 기록꽃차에 대한 구체적인 기록은 조선시대 문신이었던 초간 권문해(1534~1591)가 집필한 우리나라 최초의 백과사전에 보인다. 단군 이래로 불러 왔던 열세 가지 차 이름 중에 산다화(山茶花:동백꽃)가 첫머리에 나온다. [동의보감] 탕액편에는 '무궁화를 차로 마시면 풍風을 다스리고 꽃가루..

[차이야기] 식용가능한 꽃차 확인하기 [내부링크]

1. 꽃차 알고 마시기, 식용가능한 꽃차는?꽃차를 섭취하기 전에는 꼭~ 먹을 수 있는 꽃인지 확인 합시다. 식품의약품안전처는 웰빙식품의 소비 증가와 함께 건조한 꽃을 뜨거운 물에 우려먹는 ‘꽃차’의 인기가 높아짐에 따라 더욱 안심하고 마실 수 있도록 꽃차에 대한 안전정보를 제공하고 있습니다.꽃차는 안전성을 인정받은 꽃에 대해서만 차 용도로 사용할 수 있으며, 알레르기 유발 성분 등을 갖는 꽃에 대해서는 사용량을 제한하거나 사용하지 못하도록 하고 있습니다. * 꽃잎만 사용가능한 꽃 : 목련꽃, 장미꽃, 해바라기꽃, 찔레나무꽃, 참나리꽃등 ** 사용금지 꽃(원료) : 개망초, 고마리, 비비추, 조팝나무, 초롱꽃, 도라지꽃, 애기똥풀꽃 등꽃차에 사용할 수 있는 꽃은 식약처 누리집(홈페이지, www.mfds.g..

[차이야기] 차 우려내기 [내부링크]

목차 좋은 차란? 차 우려내기 차 보관법 발효 정도에 따른 구분 채취 시기에 따른 구분 1. 좋은 차란? 좋은 차를 선택하기 위해서는 외형, 향기, 색 등 여러 가지를 고려하여야 한다. 녹차는 겉모양이 가늘고 광택이 있으며 잘 말려 있는 것이 좋다. 또한 연황색이 나는 묵은 잎의 함유가 적어야 하며, 손으로 쥐었을 때 단단하고 무거운 느낌이 드는 것이 상등품이다. 차는 제조시기에 따라 첫물차(4월 20일~5월 10일에 채엽), 두물차 (6월중순~6월하순에 채엽), 세물차(9월하순~10월초순 채엽) 등으로 구분되는데 첫물차의 품질이 가장 뛰어나며 가격도 비싼 편이다. 차를 처음 마시는 사람은 구수한 맛이 있는 현미녹차가 적당하고, 사무실에서 피로 회복이나 두뇌회전을 촉진시키기 위해서 마실 때는 현미녹차보다..

[차이야기] 우리나라 야생차의 시원 [내부링크]

1. 우리나라 야생차의 시원차나무의 원산지는 중국이다. 중국에서 시작된 차의 보급은 세계 여러 나라로 퍼지게 되었는데，동양에서는 녹차，서양에서는 홍차로 유명하다. 우리나라는 통일신라 때 들어온것으로 알려져 있고，서양으로 전파된 것은 17세기 이후부터다. 하동은 1，200년의 역사를 자랑하는 야생차의 고장이다. 특히 하동군 화개면은 하동에서도 가장 많이 차생산을 하는 곳이며，중국에서 들여온 차를 처음 재배했던 차 시배지이기도 하다. 하동 야생차를 만나는 여행은 차 시배지로 시작하는 것이 좋다. 차시배지는 쌍계사 입구에서 조금 치우친 운수리 석문마을에 자리 잡고 있다. 신라 흥덕왕 때인 828년 당나라에 사신으로 갔던 대렴공이 차 종자를 가져와 왕명으로 지리산에 심었는데，그곳이 바로 쌍계사의 인근이다. 차 ..

[차이야기] 유채꽃차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 유채꽃차는유채꽃차는 유채꽃의 꽃을 말린 것을 우려낸 차입니다. 유채꽃은 한국, 중국, 일본, 유럽, 미국 등에서 자생하는 꽃으로, 노란색의 아름다운 꽃으로 유명합니다. 유채꽃차는 맛과 향이 좋고, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 2. 유채꽃차의 효능유채꽃차의 효능은 다음과 같습니다. 눈 건강에 좋습니다. 유채꽃차에는 비타민 A와 카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 눈의 시력 유지에 필수적인 영양소이며, 카로틴은 눈의 노화를 방지하는 역할을 합니다. 피부 미용에 좋습니다. 유채꽃차에는 비타민 C와 E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 피부 탄력을 유지하고, 비타민 E는 피부 세포를 보호하는 역할을 합니다. 혈액순환을 개선합니다. 유채꽃차에는 루테올린과 제아잔틴이 풍부하..

[건강이야기] 아보카도의 효능 [내부링크]

1. 아보카도는 무엇일까아보카도는 숲속의 버터라고 불리는 과일로 지방이 높다는 점과 부드러운 식감과 맛이 버터와 유사하다고 하여 붙여진 이름으로 지방이 많아도 불포화 지방산이라 포화지방산에 비해 건강하게 즐길수 있습니다. 보카도는 열대 과일로, 멕시코와 중앙아메리카가 원산지입니다. 아보카도는 고소하고 부드러운 맛이 특징이며, 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 아보카도에는 비타민 A, C, E, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아보카도는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심장 건강을 개선하고, 혈당을 조절하고, 암 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 아보카도는 피부 건강에도 좋습니다. 아보카도에는 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 예방하..

[차이야기] 민들레 꽃차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 민들레 꽃차란민들레 꽃 차는 민들레 식물의 꽃을 사용하여 만든 허브 차입니다. 이 차는 주로 건강 및 웰빙을 증진시키는 데 도움이되는 다양한 영양소와 특성을 가지고 있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 민들레 꽃 차는 신선한 민들레 꽃 또는 뿌리를 사용하여 만들 수 있으며, 민들레 꽃의 꽃잎과 뿌리는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 민들레 꽃은 비타민 A, C 및 K와 미네랄인 칼슘, 철분 및 마그네슘과 같은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 또한 항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드도 풍부하게 포함하고 있어 세포 손상을 방지하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 2. 민들레 꽃차의 효능과 부작용민들레 꽃 차는 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 첫째, 소화를 촉진하고 식욕을 개선하..

[차이야기] 생강차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 생강은생강은 동아시아에서 자생하는 다년생 식물의 뿌리입니다. 생강은 매운맛과 톡 쏘는 맛이 특징이며, 다양한 요리에 사용됩니다. 생강은 또한 약재로 사용되며, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 2. 생강차의 효능생강은 동아시아에서 자생하는 다년생 식물의 뿌리입니다. 생강은 매운맛과 톡 쏘는 맛이 특징이며, 다양한 요리에 사용됩니다. 생강은 또한 약재로 사용되며, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 생강의 효능은 다음과 같습니다. 항염증 효과: 생강에는 진저롤, 쇼가올과 같은 항염증 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들은 염증을 줄이고 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 항암 효과: 생강에는 항암 효과가 있는 것으로 알려진 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 암세포의 성장을 억..

[차이야기] 녹차의 효능과 부작용 [내부링크]

1. 녹차란녹차는 Camellia sinensis 종의 잎으로 만든 차입니다. 녹차는 발효를 최소화하여 만들어지기 때문에 잎의 녹색 색소를 유지하고 쓴맛이 적습니다. 녹차는 폴리페놀, 카테킨, 테아닌 등의 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 2. 녹차의 효능항산화 효과: 녹차에 함유된 폴리페놀은 항산화 효과가 있어 세포 손상을 예방하고 암, 심장병, 당뇨병, 알츠하이머병 등의 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 면역력 증진: 녹차에 함유된 카테킨은 면역력을 증진시켜 세균과 바이러스로부터 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다. 체중 감량: 녹차에 함유된 테아닌은 체지방을 분해하고 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 됩니다. 피부 건강: 녹차에 함유된 폴리페놀은 피부 노화를 예방하고 피부..